產(chǎn)品詳情
一、奶茶操作臺(tái)的材質(zhì):
奶茶操作臺(tái)主要有兩種材質(zhì):食品級(jí)304不銹鋼和工業(yè)級(jí)201不銹鋼。
201:201不銹鋼易生銹,同時(shí)由于錳含量高,歐美許多國(guó)家不可以制成食品操作臺(tái)。這種不銹鋼鋼制成的,用手觸摸時(shí)感
覺就像一層油。
304:304不銹鋼是國(guó)際公認(rèn)的食品級(jí)不銹鋼。在食品安全問題越來(lái)越受到重視的今天,許多連鎖品牌都指定了304不銹鋼制
成的操作臺(tái)。
操作臺(tái)
二、奶茶操作臺(tái)尺寸:
一般來(lái)說,操作臺(tái)尺寸通常為長(zhǎng)1.2M/1.5M/1.8M,也可以是2.0M,高0.8M。上面可放置保溫桶,密封盒,各種設(shè)備和一些
常用材料,表面可挖成冰槽,水槽等。投資者可根據(jù)店鋪的實(shí)際尺寸購(gòu)買。
操作臺(tái)
三、多功能操作臺(tái):
操作臺(tái)是奶茶飲品店主要工作的區(qū)域,操作臺(tái)通常是由自己來(lái)設(shè)計(jì)的。如果條件允許,操作臺(tái)可以做成平冷的,即表面是
一個(gè)不銹鋼操作臺(tái)、內(nèi)存是帶冷藏或冷凍功能的儲(chǔ)藏室。如此一來(lái),便可省去買冰柜的錢。平冷是操作臺(tái)與冰箱的結(jié)合體
。例如以下幾款:
1、全冷藏操作臺(tái):具有冷藏功能,可以儲(chǔ)藏不需凍結(jié)保存的食品。
全冷藏操作臺(tái)
2、全冷凍操作臺(tái):具有冷凍功能,可以速凍食品,長(zhǎng)時(shí)間保存肉類。
全冷凍操作臺(tái)
3、雙溫款工作臺(tái):兼具冷藏與冷凍功能,擁有單獨(dú)的冷藏室與冷凍室。
操作臺(tái)
四、奶茶操作臺(tái)選購(gòu)要點(diǎn):
操作臺(tái)是員工工作的地方,最經(jīng)常用到,因此臺(tái)面要結(jié)實(shí)、耐磨、耐火,有水槽的要耐水。堅(jiān)硬度和抗震度等各項(xiàng)性能較
為優(yōu)秀,特別是經(jīng)過壓花、拉絲處理的不銹鋼臺(tái)面不僅光潔明亮、美觀高雅,而且抗摩擦、耐溫性強(qiáng),較好地解決了滲透
、龜裂、變形等問題。凸面堅(jiān)硬、凹面光滑,堅(jiān)固耐用易清洗,水槽經(jīng)焊接打磨與臺(tái)面形成一體,永無(wú)滲水和嵌垃圾的煩
惱。那么奶茶店選購(gòu)時(shí)要注意什么呢?
1、不銹鋼材質(zhì):選用304材質(zhì)的不銹鋼板材為佳。
2、注意細(xì)節(jié)地方的焊接紋路。不銹鋼在生產(chǎn)組合中采用的是焊接技術(shù),因此,在選擇時(shí)應(yīng)該注意查看這些焊接處的紋路是
否均勻、平整,特別要查看臺(tái)面的焊接工藝,絕對(duì)不能有斷焊、焊不平的現(xiàn)象。
3、看封邊。優(yōu)質(zhì)不銹鋼吧臺(tái)的封邊細(xì)膩、光滑、手感好,封線。
操作臺(tái)
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