中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備-真空預(yù)冷機加工工藝

中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備-真空預(yù)冷機加工工藝隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展，大部分地區(qū)的傳統(tǒng)工藝逐漸被機械化生產(chǎn)替代了，很多同行為什么干不下去，中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備首先沒有跟隨著時代的腳步共同發(fā)展，傳統(tǒng)工藝工作效率低，產(chǎn)品質(zhì)量不能夠保證，重要的是食品衛(wèi)生安全方面不達標，現(xiàn)在機械化設(shè)備可以完全避免這些問題，讓我們在生產(chǎn)過程中用的舒心放心真空預(yù)冷機加工工藝。

中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備設(shè)備占地面積小。由于其運行時不產(chǎn)生任何污染物，故 可以直接裝置在熟食品的生產(chǎn)線現(xiàn)場，安全衛(wèi)生；操作 方便，運行可靠。設(shè)定好相應(yīng)數(shù)據(jù)后，關(guān)好真空箱門， 按一定按鈕便可自動完成整個冷卻過程，并報警示意開 門，中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備取出食品；能耗省，運行費用低。以KMS-100型為 例，機組功率為4Kw，每次冷卻裝載量100Kg，暫以每 15min完成一次計，即每小時完成400Kg產(chǎn)量，僅用掉近 4Kw電耗； 價格便宜，其造價僅約為進口機智組的1/3 左右真空預(yù)冷機加工工藝。

中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備真空減壓保鮮貯藏設(shè)備是將同種或不同產(chǎn)品在同一溫度 、不同的低氣壓環(huán)境下進行的保鮮貯藏試驗，通過一定 周期內(nèi)的觀測對比，中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備獲得較理想的低氣壓保鮮試驗數(shù)據(jù) ，積累低氣壓保鮮貯藏經(jīng)驗，以便于生產(chǎn)推廣應(yīng)用。該 設(shè)備適用于科研、教學(xué)和企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品領(lǐng)域中，對新 鮮果蔬樣品的低氣壓貯藏保鮮試驗研究真空預(yù)冷機加工工藝。

中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備廣泛用于：炒熟蔬菜類：葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜、韭菜、萵苣、四季豆等；蒸煮熟食品：如鹵制品（雞、鴨等）、熟肉、貢丸、饅頭、包子、豆制品等；快餐類：如各類炒菜（葷菜、素菜類）、中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備米飯、各類調(diào)理菜等；主食類：米飯、面條、饅頭、玉米、餃子、壽司、蜜餞等油炸類：油炸食品、油炸牛肉、炸丸子等；烘焙類：月餅、蛋糕、面包等；餡料類：月餅餡、湯圓餡、調(diào)理食品等真空預(yù)冷機加工工藝。

中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備售后服務(wù)：我們對設(shè)備整體質(zhì)保一年，終身維護，公司成立專業(yè)售后服務(wù)小組，堅決執(zhí)行“晝夜24小時不間斷服務(wù)，中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備365天無假日工作”的服務(wù)方針。針對本項目在售后服務(wù)期間的問題給予及時解決。當設(shè)備出現(xiàn)故障，在接到故障信息后半小時內(nèi)響應(yīng)，1小時內(nèi)到現(xiàn)場解決問題并交付使用真空預(yù)冷機加工工藝。