產(chǎn)品詳情
中央廚房設(shè)備夾層鍋分為：帶攪拌、不帶攪拌；結(jié)構(gòu)方式分為：可傾式、立式；加熱方式分為：電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱。不帶攪拌夾層鍋：通常適用于無粘度的物料，如大量燒水、煮雞蛋等。具有受熱面積大，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。帶攪拌夾層鍋：通常用于粘稠比較高的物料，如粥、化糖。其中攪拌有普通攪拌和刮底攪拌之分，至于使用哪種類型，要根據(jù)物料的粘稠來決定。
中央廚房設(shè)備夾層鍋分類：1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)2、夾層鍋按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型。中央廚房生產(chǎn)線選購
中央廚房設(shè)備結(jié)構(gòu)特點：可傾式夾層鍋以一定的壓力蒸汽為熱源（也可選用電加熱、電磁加熱、天燃氣加熱），具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制；可傾式夾層鍋更適合于塊狀物料的蒸煮。按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌，物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。
中央廚房設(shè)備時間過得很快，一眨眼秋天就要到了，很多食品加工廠都開始再選購設(shè)備了。如果您還沒有找到合適的廠家，不妨來到本公司進行考察，我們有專業(yè)的技術(shù)人員為您講解設(shè)備，我們還可以進行現(xiàn)場試機，讓您親眼看到效果之后再決定是否購買設(shè)備，所以還在等什么呢，諸城市林本機械歡迎您的光臨。中央廚房生產(chǎn)線選購
