產(chǎn)品詳情
我公司生產(chǎn)的不銹鋼立式夾層鍋?zhàn)詣?dòng)鹵煮鍋可以0-300度任意調(diào)節(jié),380V電源,有三組加熱控制,內(nèi)部裝有導(dǎo)熱油作為介質(zhì),只要溫度達(dá)到預(yù)期值,降溫很慢。還具有受熱面積大熱效高等特點(diǎn)。無(wú)論是熬糖,化糖漿,炒制火鍋底料,炒蓉沙餡料效果都非常好,也可以作為油炸設(shè)備用,用來(lái)油炸花生,蟹黃蠶豆,蟹黃瓜子。更有好多食品廠家用來(lái)做牛皮糖,高粱飴。核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用。廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
夾層鍋
型號(hào)
內(nèi)直徑
功率/電壓
導(dǎo)熱油容量
JCG200L
800mm
18kw
52kg
JCG300L
900mm
18kw
59kg
JCG400L
1000mm
24kw
65kg
JCG500L
1100mm
36kw
81kg
JCG600L
1200mm
48kw
91kg