四川臘肉烘干機(jī) 臘肉烘干房 烘干品質(zhì)好

數(shù)量(臺(tái)) 價(jià)格
999 19800.00元/臺(tái)
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  • 發(fā)貨地址: 四川 德陽(yáng)市
  • 發(fā)布日期:2022-01-24
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四川中智旗云通用設(shè)備有限公司

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  • 所在地區(qū):四川 德陽(yáng)市
  • 家家通積分:410分

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詳細(xì)參數(shù)
品牌西部大旗型號(hào)S
適用物料多種可用操作方式連續(xù)
干燥介質(zhì)無(wú)需介質(zhì)傳熱方式多傳熱方式
干燥介質(zhì)移動(dòng)并流物料輸送方式空氣輸送
加熱方式傳導(dǎo)式作用種類(lèi)循環(huán)式
加工定制

產(chǎn)品詳情

廣式臘肉以臘腩條最聞名,是以豬的肋條肉為原料經(jīng)腌制、烘干而成,具有選料嚴(yán)格、制作精細(xì)、色澤金黃、條形整齊、芬芳醇厚等特點(diǎn);臘肉,選用皮薄、肉嫩、體形適宜的豬為原料、經(jīng)切條、配制輔料,腌漬、洗鹽、晾干和熏制而成;臘肉,是將豬肉切成5cm寬的條狀,經(jīng)腌漬、洗晾、烘干熏制而成。

目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的臘肉烘干方式主要分為幾類(lèi),一種是電熱式臘肉烘干設(shè)備,升溫快,溫度高,投資適中,但是能耗高,對(duì)于像臘肉臘腸等需要長(zhǎng)時(shí)間干燥的臘味制品來(lái)說(shuō),烘干成本不劃算。另外一種是燒煤燒柴式的熱風(fēng)爐烘烤,溫度高,熱供大,但因?yàn)槭褂瞄_(kāi)放式結(jié)構(gòu),熱損大,同時(shí)烘干過(guò)程中對(duì)于臘肉的二次污染非常嚴(yán)重,許多地方的食監(jiān)部門(mén)已經(jīng)嚴(yán)令不得使用土爐烘制臘肉,近幾年來(lái),國(guó)家環(huán)保部門(mén)也對(duì)于燃煤燃柴等污染性比較大的烘干設(shè)備進(jìn)行查封取締。還有一種就是空氣能臘肉烘干機(jī),是一款新型節(jié)能環(huán)保的烘干設(shè)備,不僅烘干環(huán)保衛(wèi)生,沒(méi)有污染排放物,符合食品干燥要求,而且能夠自動(dòng)化控制溫度濕度,無(wú)需專(zhuān)人看守,運(yùn)行效率高能耗低,目前在市場(chǎng)上已經(jīng)廣泛在應(yīng)用了。

空氣能臘肉烘干機(jī)系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn):

1、控制系統(tǒng)微電腦PLC全自動(dòng)控制,溫度可控,24小時(shí)全自動(dòng)運(yùn)行,對(duì)溫度和濕度精確控制,操作界面簡(jiǎn)單。

2、加熱系統(tǒng)設(shè)備換熱器系統(tǒng)采用內(nèi)螺紋鋼管換熱系統(tǒng),增大了換熱面積,從而快速提升烘干房溫度,節(jié)能、高效、安全。

3、壓縮系統(tǒng)采用國(guó)際知名品牌高效渦旋式壓縮機(jī),具有高效能、低噪音、性能穩(wěn)定且性能強(qiáng)勁的特點(diǎn)。

4、循環(huán)系統(tǒng)采用耐高溫高濕的軸流風(fēng)機(jī)及循環(huán)風(fēng)機(jī),風(fēng)量循環(huán)均勻,在高溫高濕下運(yùn)行穩(wěn)定,安全可靠。

總的來(lái)熱泵臘肉烘干機(jī)好用在:整個(gè)臘肉烘干過(guò)程熱風(fēng)360度循環(huán)使得臘肉的賣(mài)相好;烘干機(jī)整體采用了微電腦智能設(shè)計(jì),濕度和溫度都是電腦控制不會(huì)擔(dān)心有誤差;烘干房結(jié)構(gòu)緊物料車(chē)采用食品級(jí)不銹鋼安全衛(wèi)生;運(yùn)行費(fèi)用低:空氣源熱泵烘干機(jī)的運(yùn)行費(fèi)用之一燃油干燥機(jī)的40%,燃煤干燥機(jī)的60%和電加熱設(shè)備的30%左右。

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