產(chǎn)品詳情
中央廚房-中央廚房生產(chǎn)線廠家-連續(xù)性行星攪拌炒鍋番茄醬在我們生活中無(wú)處不在，無(wú)論是在肯德基或者漢堡店里或者是吃西餐都會(huì)需要番茄醬來(lái)搭配調(diào)味，中央廚房番茄醬也逐漸成為美食當(dāng)中重要的一道調(diào)味品。中央廚房生產(chǎn)線廠家但是番茄醬的加工是需要經(jīng)過(guò)很多種程序制成的，最重要的一部就是需要炒制，炒制必須要控制好溫度時(shí)間。當(dāng)然就是需要全自動(dòng)控制的行星攪拌炒鍋來(lái)完成了連續(xù)性行星攪拌炒鍋。
中央廚房行星攪拌炒鍋設(shè)計(jì)性能特點(diǎn)：
1.設(shè)備內(nèi)外膽、架體均采用304不銹鋼制造，內(nèi)膽采用北海高精度封頭。
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3.設(shè)備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板，中央廚房防銹處理，強(qiáng)度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。
4.出料口為簸箕口，寬200mm，深450mm。
5.軸承座材質(zhì)為不銹鋼。
6.攪拌尺采用聚四氟乙烯板，中央廚房生產(chǎn)線廠家保證刮底效果，干凈無(wú)死角。
7.液壓站采用諸城誠(chéng)信液壓，保證升降，翻鍋，穩(wěn)定不顫抖。
8.攪拌采用變頻調(diào)速連續(xù)性行星攪拌炒鍋。
中央廚房行星攪拌炒鍋特點(diǎn)：
1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問(wèn)題，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于新地位。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，中央廚房自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng)，中央廚房生產(chǎn)線廠家完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、自動(dòng)出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率連續(xù)性行星攪拌炒鍋。
中央廚房行星攪拌炒鍋攪拌方式：
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用 液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，中央廚房具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。 本機(jī)使用臥式U型鍋體，夾套采用燃?xì)猓ㄌ烊粴狻⒁夯瘹猓?、電磁、?dǎo)熱油、蒸汽加熱，一般采用380V工業(yè)用電，每個(gè)加熱方式都各有優(yōu)劣，無(wú)段變速與渦輪、中央廚房生產(chǎn)線廠家減速機(jī)的組合傳動(dòng)，增大了橫軸攪拌力矩。多個(gè)攪拌尺，使攪拌更均勻，物料受熱面積更廣，這樣，炒制的物料色香味俱全。 采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，無(wú)毒無(wú)害，為食品機(jī)械用材。相關(guān)檢驗(yàn)證件可根據(jù)廠家要求出示連續(xù)性行星攪拌炒鍋。
中央廚房邦廚機(jī)械有限公司通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備美觀、安裝容易、中央廚房操作方便、安全可靠，設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、中央廚房生產(chǎn)線廠家便于維修，公司生產(chǎn)的設(shè)備受到了越來(lái)越多客戶的喜愛(ài)連續(xù)性行星攪拌炒鍋。
