產(chǎn)品詳情
袋裝酸菜殺菌設(shè)備 果蔬漂燙預(yù)煮機(jī)器
本產(chǎn)品用于蔬菜漂燙、殺青、以及海產(chǎn)品解凍操作，便于快速從冷庫拿出產(chǎn)品進(jìn)行解凍，投入生產(chǎn)，時(shí)間大約在5分鐘，溫度在60度左右之間，在這個(gè)溫度差上既能保證化凍效果，又能不損壞產(chǎn)品食物特性。
1. 整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作而成，符合國家食品衛(wèi)生出口標(biāo)準(zhǔn)。
2. 殺菌溫度均一，產(chǎn)品品質(zhì)如一。
3. 設(shè)備采用進(jìn)口調(diào)速器，傳送帶步進(jìn)速度，精確度高。節(jié)省勞動力，提高生產(chǎn)效率，是產(chǎn)品口感.色澤一致，保持原有營養(yǎng)素
4. 設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)安全可靠，關(guān)鍵部位采用進(jìn)口配件，確保產(chǎn)品質(zhì)量，
5. 本設(shè)備與同類設(shè)備相比，占地空間節(jié)約一倍以上，操作簡單，自動化程度高，輸送速度和殺菌溫度可根據(jù)生產(chǎn)的需要自行調(diào)節(jié)
6. 本設(shè)備適用于醬菜類，豆制品，肉制品，調(diào)味類等袋裝系列產(chǎn)品
袋裝酸菜殺菌設(shè)備 果蔬漂燙預(yù)煮機(jī)器
蔬菜蒸煮殺青機(jī) 滅菌流水殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢.巴氏殺菌機(jī)是現(xiàn)在市面上用的最多也是用的殺菌機(jī)，其性能也是不錯(cuò)的，用到殺菌機(jī)的地方也是比較廣泛的。
酸菜 蘿卜條 榨菜醬菜漂燙機(jī)器 蔬菜殺青機(jī) 醬八寶菜，醬黃瓜，醬萵筍，醬豆角，酸菜菜頭等等品類眾多，殺菌溫度較低，殺菌時(shí)間較短，對醬腌菜的口感、色澤、風(fēng)味保存的較好。僅適用于玻璃、塑料等非金屬容器包裝的醬腌菜殺菌。一般殺菌溫度超過100℃，殺菌時(shí)間10 ~ 45分鐘，但殺菌后對醬腌菜的風(fēng)味、口感影響較大，因此，目前使用的比較少。殺菌溫度的均勻性及殺菌后的冷卻環(huán)節(jié)是殺菌過程中關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。
