茶葉機械化修剪技術(shù)是茶葉從茶樹種植、茶園管理、茶葉采摘到茶葉加工、茶葉收儲全過程機械化中的一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)機械化技術(shù)，采用機械修剪代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人工茶剪修剪。茶葉機械化修剪技術(shù)是一種約定俗成的提法，準確說應(yīng)該叫茶樹機械化修剪技術(shù)。無需多做解釋，因為該技術(shù)的載體有兩類：一類是茶葉修剪機，一類是割灌機，而機械的作用對象是茶樹。茶葉修剪機主要用于茶樹的正常修剪（春剪和秋剪），包括輕修剪和重修剪；割灌機則主要用于茶園的更新改造，也就是利用割灌機將茶樹從底部砍掉，讓茶樹從根部重新發(fā)枝或者經(jīng)過翻地重新栽上新的茶苗。近年來由于茶葉修剪機和割灌機生產(chǎn)技術(shù)的提高和農(nóng)村經(jīng)濟的快速發(fā)展帶來農(nóng)民購買力的提高及農(nóng)機購置補貼政策的推動，在農(nóng)機部門的大力推廣下，茶葉機械化修剪技術(shù)已經(jīng)得到茶農(nóng)的廣泛認同。祁門縣從2007年開始推廣茶葉機械化修剪技術(shù)，經(jīng)過三年的推廣，到2009年底全縣已經(jīng)推廣應(yīng)用各類茶葉修剪機械5000多臺。目前正是茶葉修剪機的銷售旺季，各經(jīng)銷商的茶葉修剪機也正處在旺銷中。全縣2010年新增數(shù)量將達2000臺左右。茶葉機械化修剪技術(shù)的推廣應(yīng)用在節(jié)省勞力、提高工效和促進茶樹新芽萌發(fā)提高茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量的減本增效兩方面為茶農(nóng)帶來了可觀的經(jīng)濟效益。
1、茶葉機械化修剪技術(shù)的發(fā)展概況
我國最早的茶葉修剪機、采茶機的引進研發(fā)是在70年代末、80年代初的時候由原安徽省農(nóng)機研究所與祁門茶機廠共同引進日本川琦技術(shù)進行開發(fā)的。當時已經(jīng)成功研制了單人修剪機；單人、雙人采茶機及乘坐式采茶機等多個品種，技術(shù)已經(jīng)相當成熟，并且在安徽、云南、四川等省進行了推廣示范。當時處于計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟過渡的初期，茶農(nóng)的購買力還相對較弱，國家的扶持力度也沒有現(xiàn)在這么大，農(nóng)村的剩余勞動力還很多等多方面條件的制約，示范推廣的效果不太理想。80年代中、后期由原祁門茶機廠的技術(shù)人員帶著該技術(shù)在江蘇無錫與人合伙做過一段時間也沒有生存下來。后來日本的川琦和落合兩公司在浙江設(shè)立了經(jīng)營性公司，在2005年左右在國內(nèi)產(chǎn)茶區(qū)進行推廣。當時是全進口機械，單人茶葉修剪機的市場銷售價在3200元左右，市場銷售量還不是很大，大約一、兩年后浙江生產(chǎn)的很多國產(chǎn)品牌茶葉修剪機推向了市場，單人修剪機的銷售價在1300多元，扣除中央農(nóng)機購置補貼后的價格在1000元左右，這樣的價位在茶農(nóng)的心理承受范圍內(nèi)，茶葉修剪機進入了旺銷階段，茶葉機械化修剪技術(shù)得到了廣泛的應(yīng)用。
祁門縣茶葉機械化技術(shù)的引進示范是在2007年，通過多次召開茶樹機械修剪技術(shù)推廣現(xiàn)場會，采取教會農(nóng)民做、做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干的辦法，指導(dǎo)農(nóng)村的能人購機進行有償服務(wù)，使得當年購機者取得了較好的經(jīng)濟效益。經(jīng)過三年的推廣，茶葉機械化修剪技術(shù)已經(jīng)取得了初步成效，到2009年底全縣已經(jīng)推廣應(yīng)用各類茶葉修剪機5000多臺。預(yù)計2010年全縣新增茶葉修剪機將達2000臺左右。
2、茶葉機械化修剪技術(shù)推廣應(yīng)用的基礎(chǔ)
一項技術(shù)的推廣應(yīng)用是否成功取決于社會經(jīng)濟和生產(chǎn)技術(shù)以及經(jīng)濟效益三個方面是否成熟。一是社會經(jīng)濟方面，茶葉機械化修剪技術(shù)的推廣應(yīng)用從上世紀80年代初開始，當時生產(chǎn)技術(shù)上已經(jīng)相對成熟，但是社會經(jīng)濟發(fā)展還處于改革開放初期，茶農(nóng)的經(jīng)濟能力還不夠富足，大部分人還買不起3200多元的茶葉修剪機；農(nóng)村剩余勞動力也很富余，手工勞動已經(jīng)能夠滿足生產(chǎn)需要，人們也不必要花錢購買茶葉修剪機械。買得起的人也沒有開展有償服務(wù)的市場。直到2005年以后，農(nóng)村強壯勞力基本外出打工，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動力缺乏；農(nóng)村經(jīng)濟也已經(jīng)得到很大發(fā)展，農(nóng)民有錢了；加之國家對農(nóng)業(yè)機械購置實行補貼政策；更多低價位的國產(chǎn)茶葉修剪機大量投放市場，茶葉機械化修剪技術(shù)的推廣應(yīng)用才有了一個很好的社會經(jīng)濟基礎(chǔ)。二是生產(chǎn)技術(shù)方面，茶葉修剪機械的研發(fā)初期，完全引進的川琦技術(shù)，從修剪機的刀片等除發(fā)動機外的一切零部件均是祁門茶機廠自行研制生產(chǎn)，技術(shù)開發(fā)和生產(chǎn)成本都很高；產(chǎn)品在實踐中的應(yīng)用也很少，市場需求量沒有達到批量生產(chǎn)的要求，在技術(shù)上也只能說是相對成熟。到了2005年左右由于茶葉修剪機經(jīng)過多年的研發(fā)，生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)相當成熟，銷售市場也已經(jīng)開始起動，茶農(nóng)開始接受機械化修剪技術(shù)。三是經(jīng)濟效益方面，隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，工業(yè)用工量迅速增加，農(nóng)村里很多青壯勞動力外出務(wù)工，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員形成了3860現(xiàn)象（大多為婦女和老人），購買茶葉修剪機開展有償服務(wù)就有了潛在的市場。2007年開始，在祁門縣就有箬坑鄉(xiāng)箬坑村的王貽祥購買了第一臺浙江川琦茶葉機械有限公司生產(chǎn)的PST75H茶葉修剪機為當?shù)夭柁r(nóng)開展有償服務(wù)，按30元一壺汽油（修剪機油箱）代茶農(nóng)修剪茶葉。他另請了一個幫手，采用歇人不歇機的辦法，結(jié)果才半個月不到就收回了購機成本。這樣形成了有效的示范作用，當年全縣茶農(nóng)就購買了川琦、落合兩款修剪機23臺，祁門茶葉機械化修剪技術(shù)的推廣取得了初步的成效。在經(jīng)濟利益的驅(qū)動下，2008年全縣茶農(nóng)共購買了436臺，2009年更是達到了1000多臺（均為當年補貼購置），加上大量茶農(nóng)購買的非補貼茶葉修剪機，到2009年底全縣茶葉修剪機的擁有量已經(jīng)達到5000臺左右。茶葉機械化修剪技術(shù)的推廣應(yīng)用進入了一個快速發(fā)展階段。
3、茶葉機械化修剪技術(shù)的推廣應(yīng)用效果
茶葉機械化修剪技術(shù)的推廣應(yīng)用效果主要體現(xiàn)在：一是提高了作業(yè)效率，手工修剪1畝茶園一般需要2個工作日，采用機械化修剪，一臺茶葉修剪機1個工作日可以修剪10―13畝，可提高功效近20倍。二是可改善茶樹冠面，機械化修剪可使茶樹冠面平整，多次修剪后可有效增大樹冠面積，充分利用植物生長的頂端優(yōu)勢，促進茶樹芽頭的萌發(fā)和生長，提高茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量。三是便于茶葉機械化采摘技術(shù)的推廣應(yīng)用，進一步提高茶葉全過程機械化水平。在經(jīng)濟效益方面，一是節(jié)約了茶葉修剪成本。手工修剪時，按人工工資30元計算修剪一畝茶園需人工費60元，機械修剪每畝收費僅30元，是人工修剪的一半。二是通過機械化修剪提高了茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。機械化修剪后能更好地增加茶樹的分支生長，進而提高茶樹的產(chǎn)葉量和茶葉的品質(zhì)，有效增加茶農(nóng)的收入。
茶葉機械化修剪技術(shù)的成功推廣應(yīng)用，有效解決了茶葉全過程機械化過程中的關(guān)鍵一環(huán)，并且為下一環(huán)節(jié)的茶葉采收機械化技術(shù)的推廣打下了一個良好的基礎(chǔ)，實現(xiàn)了機械上高山的突破。
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