商用壓面條機(jī)說(shuō)明
自動(dòng)面條機(jī)給人們帶來(lái)了很多的便利,使用越來(lái)越多的加工面條,想要使其抑制更好的面條,它的清洗和維護(hù)是必要的。面條加工后,機(jī)上會(huì)有面條和面粉,如果不及時(shí)拆除,面團(tuán)形成表面渣后干燥,下一步將影響生產(chǎn)。輥的硬度,壓出來(lái)的面條更光,更有勁。
商用壓面條機(jī)種類
自動(dòng)面條機(jī)的注意與維護(hù):1、使用前空氣操作,確保正常工作后不發(fā)生異常。2.起動(dòng)前,檢查輥?zhàn)雍兔鏃l刀是否有雜質(zhì),清潔后機(jī)器。清潔機(jī)器時(shí)必須切斷電源。每次使用后,機(jī)器應(yīng)及時(shí)清潔面積。進(jìn)入輥?zhàn)訒r(shí)不需刮氣,不需刮兩輥和面條刀。等工具協(xié)助入面,否則極易導(dǎo)致人身傷害和機(jī)器損壞。4.各加油點(diǎn)每班加注潤(rùn)滑油一次,選擇齒輪油即可。軸承內(nèi)潤(rùn)滑脂每年更換一次,選用該機(jī)潤(rùn)滑脂。5.經(jīng)常檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時(shí)調(diào)整及更換。6.機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間停用時(shí),應(yīng)在兩軋輥及面條刀表面涂抹適量食用油防銹。
商用壓面條機(jī)類型
面條機(jī)的安全操作和保養(yǎng):1.作業(yè)人員使用前請(qǐng)仔細(xì)研究說(shuō)明書(shū)。 嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)。 2 .本機(jī)嚴(yán)禁倒轉(zhuǎn)。 開(kāi)機(jī)前要檢查各部位有無(wú)異常,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)立即處理,以免發(fā)生事故。 為了避免發(fā)生事故,鐵器和其他硬物混入了表面。 5 .后退面不得直接放入面斗。 6 .機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),請(qǐng)勿將手伸入滾動(dòng)齒輪鏈的刀具等危險(xiǎn)部位。 7 .保證各轉(zhuǎn)動(dòng)部位的潤(rùn)滑,有油標(biāo)處,油杯內(nèi),齒輪,鏈條上各部位油孔,每班兩次應(yīng)加20#~30#機(jī)油。切刀表面,軋輥表明每班完畢后,加少許食用油。8.單組機(jī)型,拌面聯(lián)合機(jī)的離合一定要在停機(jī)狀態(tài)下離合。9.壓面前空轉(zhuǎn)(10~15)分鐘,冬季生產(chǎn)時(shí)室內(nèi)溫度保持10~15℃以上。10. 停機(jī)后保持機(jī)械的清潔,各軋輥內(nèi)無(wú)殘存,無(wú)面坯。11.應(yīng)保持各輪,滾動(dòng)軸承的潤(rùn)滑。12.嚴(yán)禁硬的雜物掉進(jìn)軸承及齒輪內(nèi)。13.每半年更換一次軸承油脂。14.嚴(yán)禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運(yùn)轉(zhuǎn)。
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