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鮮魚丸加工蒸煮流水線設(shè)備丸子加工機器

2023-10-25 13:58:50　來源: 諸城市美瑞機械科技有限公司　訪問：75 次

鮮魚魚丸跟速凍的魚肉魚丸是不一樣的額，鮮魚還需要對于進行處理采集魚肉，東魚肉可以直接進行絞肉加工丸子。丸子成型主要是靠蒸煮槽，水需要加到80度左右，丸子掉到里面就可以成型了。然后進行速凍就可以了。

鮮魚丸加工蒸煮流水線設(shè)備丸子加工機器魚丸工藝流程和生產(chǎn)設(shè)備：

原料魚處理（各種處理機）——清洗（洗魚機）——采肉（采肉機）——漂洗（水洗機）——脫水（離心機或壓榨機）——精濾（精濾機）——絞肉（絞肉機）——擂潰（擂潰機）——成型（各種成型機）—加熱凝膠化（自動恒溫凝膠化機）——冷卻（冷卻機）——包裝（真空包裝機或自動包裝機）

鮮魚丸加工蒸煮流水線設(shè)備丸子加工機器本機采用不銹鋼材質(zhì)，丸子直徑可達20—34mm，包餡料的多少能自由調(diào)節(jié)，可以制作各類爽脆，有韌性、有彈性的包心肉丸、包心魚丸、包心魚腸、芋頭丸等，不僅花色品種繁多，口味可自由變換以外，還在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。所生產(chǎn)出來的丸子具有包餡多，丸子圓度好，生產(chǎn)速度可調(diào)，衛(wèi)生方便。

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