條編復古酒簍 桑皮紙糊白酒簍 條編酒簍密封性能好
為何陶瓷酒容器更適合白酒的儲存
酒容器顧名思義就是用來裝酒的,并且該容器還具有各種各樣材質的,比如陶瓷材質、木質、鐵質等等,但很多懂酒的人都知道,陶瓷材質的容器更適合儲存白酒。這不禁讓人對此非常好奇,為什么陶瓷材質的更適合白酒呢?一起來看看原因吧。
一、陶瓷酒容器具有一定的透氣性,能夠幫助氧化還原反應的發(fā)生,有利于白酒在貯存過程復合香氣更好地合成。
二、因為陶瓷釉料含有鐵、鎘、鉻等多種金屬離子,并且對于白酒具有一定的催化作用,可以保證酒的質量和老熟。
所以這就是為什么陶瓷材質的酒容器更適合儲存白酒的原因,因此大家在選擇存酒的容器時,可以優(yōu)先選擇陶瓷材質的容器哦,但當然這并不代表其他材質的容器就不好,不同材質的容器起到的儲存效果也會不一樣,所以在選擇容器前,一定要做好相關的了解,從而幫助自己挑選出更合適的容器。
手工條編小酒簍是純手工桑皮紙裱糊條編而成,是民間常見的酒容器,產(chǎn)品耐用造型美觀,防腐效果好,可以長時間保持酒的香氣不散,不變質。
用荊條或竹篾編制而成酒海、酒壇、酒簍等,用多層桑皮紙裱糊,涂血料制成。還有用木板制成的酒箱或水泥池內裱糊多層桑皮紙并涂以血料,作為貯酒容器。
“血料”是用動物血(多用豬血)和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質膠質鹽,與酒精形成薄膜,這種薄膜的特性是水能透而酒精不能透,對酒度30度以上的白酒有良好的防滲作用,30度以下的白酒因為水的所占比例較大,容易透血料紙而引起損耗,貯存過久,還會將血料紙層泡軟而致使脫落。所以不宜用血料容器來貯存30度以下白酒。
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