產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品參數(shù) | |||
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材質(zhì) | 食品級(jí)不銹鋼 | ||
包裝 | 纏膜 | ||
電壓 | 380V | ||
是否變頻 | 變頻調(diào)速 | ||
外形尺寸 | 950*850*950 | ||
產(chǎn)能 | 100公斤 | ||
品牌 | 科力 | ||
型號(hào) | 100型可定制 | ||
用途 | 各種肉制品加工,果蔬加工,攪拌等 |
?真空滾揉機(jī)適應(yīng)于肉制品,豬肉,羊肉,牛肉,烤肉,火腿,培根,肉餡,雞,鴨,鵝等肉制品加工,果蔬加工,醬菜,泡菜,等的滾揉入味腌制機(jī),該設(shè)備搭配鹽水注射機(jī)的效果最好,想咨詢鹽水注射機(jī)可來(lái)電或者留言咨詢。
豬肉牛肉真空滾揉機(jī)采用不銹鋼材質(zhì),分為50型,200型,300型,600型,800型,1000型,筒體是3個(gè)厚度,可加工制作單齒的,單齒適應(yīng)于豬肉,羊肉,牛肉等,v齒適應(yīng)于帶皮的雞,鴨,鵝等,變頻可以調(diào)節(jié)滾揉機(jī)的速度,適應(yīng)于肉制品加工廠,休閑食品加工廠,果蔬加工廠,醬菜加工廠的使用等
豬肉牛肉真空滾揉機(jī)的優(yōu)點(diǎn):
1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,減少了食品氧化或腐敗的因素,
同時(shí)控制低溫也是很必要地。
2.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大,松軟。使做出來(lái)的產(chǎn)品口感
更好。??
3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。?
4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了肉質(zhì)鮮嫩,同時(shí)也提高了出品率。
自動(dòng)真空滾揉機(jī)的原理:
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)相互撞擊。摔打,達(dá)到按摩腌漬作用??梢允谷饩鶆虻奈针鐫n,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性:本機(jī)具有肺呼吸功能讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨賬、收縮的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率,可以增強(qiáng)保水性。改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
真空滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,主要包括機(jī)架、滾筒、減速機(jī)、真空泵、鏈條傳動(dòng)、控制電器等部分組成,從設(shè)備的結(jié)構(gòu)可以看出真空滾揉機(jī)維修主要是指減速機(jī)和真空泵,設(shè)備的保修時(shí)間為一年,如果出現(xiàn)什么問(wèn)題我們會(huì)第一時(shí)間解決。
牛肉豬肉真空滾揉機(jī) ? 真空滾揉機(jī)廠家 ? 火腿培根滾揉機(jī) ? 醬菜腌制真空滾揉機(jī) ? 真空滾揉機(jī)批發(fā)價(jià)格
自動(dòng)真空滾揉機(jī)分為呼吸式真空滾揉機(jī),變頻式真空滾揉機(jī),全自動(dòng)液壓真空滾揉機(jī),根據(jù)客戶產(chǎn)品推薦合適的設(shè)備。
600公斤變頻真空滾揉機(jī)溝幫子熏雞滾揉機(jī)牛肉腌制機(jī)小型 相關(guān)資源
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