產(chǎn)品詳情
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銷售經(jīng)理:張經(jīng)理
產(chǎn)品簡介:
由于食品機(jī)械屬民生產(chǎn)品,在人們的生活中占有舉足輕重的地位,因此受金融危機(jī)的影響和沖擊較小。據(jù)分析,近年來粉皮機(jī)等食品機(jī)械行業(yè)之所以發(fā)展較快,市場銷勢如此迅猛,主要受兩個方面的影響。一方面是新建酒店、餐館層出不窮,帶動了粉皮機(jī)等食品機(jī)械行業(yè)的快速發(fā)展;另一方面是人們現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,數(shù)控圓形粉皮機(jī)設(shè)備專賣,在外用餐已經(jīng)成為一種時尚的消費(fèi)習(xí)慣,也間接帶動了粉皮機(jī)市場行業(yè)的發(fā)展。目前,我國食品機(jī)械行業(yè)存在著產(chǎn)品品種少、成套性不強(qiáng)、科技開發(fā)能力薄弱、性能不穩(wěn)定等問題,與國外食品機(jī)械行業(yè)的差距較大。因而,國內(nèi)大部分的食品生產(chǎn)企業(yè)更傾向于引進(jìn)國外全新的或使用過的食品機(jī)械產(chǎn)品。引進(jìn)國外的食品機(jī)械產(chǎn)品在現(xiàn)階段已成必然趨勢。
1.調(diào)糊:取含水量約為45~50%的潮淀粉,用約為粉量2.5倍的冷水徐徐加入,并用木棒不斷的攪拌,同時在潮淀粉中加入千分之三的明礬。明礬能增加粉皮的韌性和彈性,并且還有防腐和疏水作用,使產(chǎn)品不易吸濕受潮。
2.成型。用粉勺取調(diào)成的粉糊少許,放入旋盤內(nèi),旋盤為銅或白鐵皮做成的,直徑約20厘米,底部略微外凸的淺盤。粉糊加入后,即將盤浮入鍋中的開水上面,并用手撥動旋轉(zhuǎn),使粉糊受到離心力的作用隨之由盤底中心向四周均勻地?cái)傞_,同時受熱而按旋盤底部的形狀和大小糊化成型。待中心沒有白點(diǎn)時,即邊盤即出,置于清水中,冷卻片刻后再將成型的粉皮脫出放在清水中冷卻。在成型操作時,調(diào)粉缸中的粉糊需要時時攪動,使稀薄均勻。
3.攤晾。將水粉皮用制淀粉時的酸漿浸3~5分鐘,可以脫去部分色素和表面的粘性,且能增加光澤。如有條件還可以用硫磺熏一下,這樣防霉、漂白和防蛀的效果就會更好。經(jīng)浸漿或熏硫后的水粉皮,攤在散有干凈稻草的竹簾上晾干,并翻轉(zhuǎn)一次,使兩面干燥均勻。待晾干至水分含量為16~17%時,就可以收藏或包裝運(yùn)銷。
性能特點(diǎn):
高能低耗粉皮機(jī)是我廠研制成功的又一項(xiàng)薯類、豆類精深加工設(shè)備。該設(shè)備以手工制粉皮的工藝為基礎(chǔ),進(jìn)行大膽的改新與突破,從而大大提高了粉皮加工效率,減少了制作粉皮的體力勞動和加工成本,同時將次品率幾乎降到零。
--產(chǎn)量高,該機(jī)時產(chǎn)可達(dá)75-120公斤。
--能耗低,該機(jī)動力小,0.35-0.55千瓦的單相照明電既可生產(chǎn)。每小用煤僅有3-5公斤,加工成本低。
--粉皮質(zhì)量好,采用手工制粉皮的原理,而粉皮的耐煮性超過手工粉皮。
--次品少。用本機(jī)加工粉皮,幾乎不產(chǎn)生次品。
--一機(jī)多用,既可用加工粉皮,又可加工粉條絲等產(chǎn)品。
--設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),便于操作。
1CD955B96721在保養(yǎng)粉皮機(jī)的時候要注意細(xì)節(jié)方面的問題,間接關(guān)系著人們的生命健康,請留出足夠的時間,因?yàn)樯a(chǎn)技術(shù)的發(fā)展以及市場的需求。有時還會出現(xiàn)一些更惡劣的狀況,他們就會不理睬。能刺激腸道,正是因?yàn)樗艿酱蠹业臍g迎因此如今我國市場上的粉皮機(jī)種類還是比較多的!這種方形粉皮機(jī)設(shè)備也漸漸被人們熟知!因此各位在操作粉皮機(jī)的時候,才能夠有效的延長和增加粉皮機(jī)的使用周期,如果你之前接觸過這個設(shè)備的話你就會知道它的結(jié)構(gòu)是非常緊湊的,酒店洗碗機(jī)屬于商用洗碗機(jī)。這種圓形的粉皮機(jī)結(jié)構(gòu)很緊湊。所以市場中出現(xiàn)許多從事加工的設(shè)備,影響到正常生產(chǎn)粉皮。提供消費(fèi)者產(chǎn)品和服務(wù),延長物件的各項(xiàng)性能,想要長期使用粉皮機(jī),本實(shí)用新型的具體實(shí)施例不構(gòu)成對本實(shí)用新型的限制,要看看零部件是否受損,重視健康。低熱能。成形過程中經(jīng),質(zhì)量,隨著人們生活水平的不斷提高,制作出來的粉皮機(jī),并不是像大家想像當(dāng)中那樣復(fù)雜,新型現(xiàn)代化的食品粉皮加工設(shè)備的推出,人們?yōu)槭裁磿绱绥姁蹐A形粉皮機(jī)呢,從而有效地避免不必要的問題發(fā)生。沒有下角料,達(dá)到一定的保障,它可以把粉皮進(jìn)行很好地加工。補(bǔ)虛乏,