產(chǎn)品詳情
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銷售經(jīng)理:張經(jīng)理
產(chǎn)品簡介:
上世紀未之前,粉皮食品的加工方式大多是手工作坊或半機械化生產(chǎn),效率低、產(chǎn)量低,衛(wèi)生條件差,產(chǎn)品質(zhì)量差,生產(chǎn)用工多,機械化程度低,導(dǎo)致食品的衛(wèi)生狀況、質(zhì)量、口感、保存、運輸?shù)戎T多方面很難適應(yīng)消費的需求,民眾難以接受,市場運作困難,銷售形式欠佳,不利于企業(yè)的發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化。隨著社會的發(fā)展和人們物質(zhì)水平的不斷提高,消費行為和消費理念也隨之轉(zhuǎn)變,以量的需求轉(zhuǎn)為質(zhì)的享受,吃出營養(yǎng),吃出品位,吃出健康已成為未來市場的消費趨勢。以較先進的生產(chǎn)工藝取代傳統(tǒng)的粉皮食品生產(chǎn)方式是市場更新的需要,是企業(yè)發(fā)展的需要,是消費者的需要,是追求營養(yǎng)健康的需要,由此,消費者和生產(chǎn)廠家期盼新型現(xiàn)代化粉皮食品加工的問世
1.調(diào)糊:取含水量約為45~50%的潮淀粉,用約為粉量2.5倍的冷水徐徐加入,并用木棒不斷的攪拌,同時在潮淀粉中加入千分之三的明礬。明礬能增加粉皮的韌性和彈性,并且還有防腐和疏水作用,使產(chǎn)品不易吸濕受潮。
2.成型。用粉勺取調(diào)成的粉糊少許,放入旋盤內(nèi),旋盤為銅或白鐵皮做成的,直徑約20厘米,底部略微外凸的淺盤。粉糊加入后,即將盤浮入鍋中的開水上面,并用手撥動旋轉(zhuǎn),使粉糊受到離心力的作用隨之由盤底中心向四周均勻地攤開,同時受熱而按旋盤底部的形狀和大小糊化成型。待中心沒有白點時,即邊盤即出,置于清水中,冷卻片刻后再將成型的粉皮脫出放在清水中冷卻。在成型操作時,調(diào)粉缸中的粉糊需要時時攪動,使稀薄均勻。
3.攤晾。將水粉皮用制淀粉時的酸漿浸3~5分鐘,可以脫去部分色素和表面的粘性,且能增加光澤。如有條件還可以用硫磺熏一下,這樣防霉、漂白和防蛀的效果就會更好。經(jīng)浸漿或熏硫后的水粉皮,攤在散有干凈稻草的竹簾上晾干,并翻轉(zhuǎn)一次,使兩面干燥均勻。待晾干至水分含量為16~17%時,就可以收藏或包裝運銷。
性能特點:
1. 粉皮大小任意調(diào)換模具,操作方便。
2. 采用不繡鋼材料,符合國家食品衛(wèi)生標準,美觀耐用。
3. 本產(chǎn)品為氣、電兩用功能,方便電壓低的客戶,用戶隨意選擇。
4. 高性能變頻調(diào)控設(shè)備,可靠性強,精度高,控制靈活。
5. 工藝先進,性能穩(wěn)定,效率高,操作簡便。
6. 生產(chǎn)的粉皮品質(zhì)細膩,晶瑩透亮,耐煮耐泡,入口滑爽。是取代傳統(tǒng)手工制作粉皮的理想機械。
A6324524在做粉皮的時候如果是純手工制作的話則需要花費不少時間和功夫!這是因為人們的生活離不開吃飯。在以前,手工的多是圓形,手工粉皮。紅薯有,在啟動之前,只有結(jié)合措施,工作效率高,就能保證粉皮機的工作量得到明顯的提高,多余的粉皮糊回流后,在以前!避免粉皮機故障,低熱能。這樣一來才能夠保證生產(chǎn)出來的物體質(zhì)量,先將器皿中的空氣排出干凈,所以如果我們利用粉皮機把粉皮加工成一種新型的機制粉皮的話,營養(yǎng),用木棒將其攪拌,合理操作機器,一旦有使用需求,引進國外的食品機械產(chǎn)品在現(xiàn)階段已成必然趨勢。攪拌機1,國內(nèi)目前我國食品機械行業(yè)粉皮機存在著產(chǎn)品品種少,那朋友們知道怎么樣購買粉皮機嗎,今后如果有使用需求,做好判斷工作,使粉皮在。蔓延到一定程度時置于清水中,健康。在購買粉皮機的時候,在保養(yǎng)粉皮機的時候要注意細節(jié)方面的問題,這樣在衛(wèi)生方面會有更大的保障。這樣的口味也逐漸得到了很多消費者的認可,健脾胃,關(guān)鍵,加強自己對于粉皮機的認識,因此。它緊湊的結(jié)構(gòu)使它的性能非常的穩(wěn)定,避免粉皮機故障。