斬拌機(jī)的特點(diǎn):
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輸料斬成肉餡或肉泥,還可以將輸料、冰片、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻。
我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方美觀,易清洗,達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進(jìn)、設(shè)計合理,能確保肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小、斬切時間短,提高產(chǎn)品的彈性和品率。
型號
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生產(chǎn)能力(kg)
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料鍋容積(L)
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功率(Kw)
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斬刀數(shù)量(把)
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斬刀轉(zhuǎn)速(r/min)
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斬鍋轉(zhuǎn)速(r/min)
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主機(jī)尺寸(mm)
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SZ-20
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10-15
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20
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1.85
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3
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1650/3000
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7
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770*650*980
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SZ-40
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20-30
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40
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4.75
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3
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1650/3000
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7
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1100*830*1120
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SZ-80
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40-50
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80
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15
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6
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1750/4200
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9/13
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2000*1080*1330
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SZ-125
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70-80
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125
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22.5
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6
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1750/4200
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9/13
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2100*1240*1360
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