產(chǎn)品詳情
設(shè)備主要特點(diǎn)：
1、本產(chǎn)品鍋體是國(guó)際一流的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、本炒菜機(jī)以電磁加熱，更加環(huán)保，節(jié)能，速度快，提高品質(zhì)，為企業(yè)節(jié)省大量人工成本。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)公與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。
4、使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)無(wú)死角，易清洗，符合國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。
5、采用變頻調(diào)速，轉(zhuǎn)速可以從零到最高速任意調(diào)節(jié)。
6、液壓倒料方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
7、使用方便，不受工廠電壓的限制。
8、使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。
9、電磁加熱形式打破了明火調(diào)方式，具有升溫快、無(wú)明火、無(wú)煙塵、無(wú)有害氣體，對(duì)周?chē)h(huán)境無(wú)熱輻射，安全性好和外形美觀等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
設(shè)備用途：
廣泛適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：
烘焙餡料炒制業(yè)：果醬。蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥
肉制品熟食加工業(yè)：鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬
調(diào)味工業(yè)：火鍋底料、方便面醬料、香其醬
糖果業(yè)：果醬、糖料
蔬菜玉米加工業(yè)：香菇醬、辣椒醬
