產(chǎn)品詳情
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兩平農(nóng)業(yè)紅薯粉條制作工藝:傳統(tǒng)工藝紅薯粉條加工，其生產(chǎn)工藝如下： 原料處理→粉碎→過濾→成粉→打漿糊→漏絲→冷卻→曬干→成品。 紅薯粉條加工的原料要求：用于粉條加工的紅薯淀粉需是色澤鮮而白，無泥沙、無細(xì)渣和其它雜質(zhì)，且無霉變，無異味。畝 產(chǎn) 值 成 本 （元 ） 曬干以后很脆，
【兩平農(nóng)業(yè)】六百年工藝傳承，原產(chǎn)地品質(zhì)保障!
【兩平農(nóng)業(yè)】紅薯種植 紅薯加工 紅薯粉條 紅薯粉皮
(5) 攪拌 章 總則
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(一)企業(yè)應(yīng)制定食品安全事故處置方案;管理
臺帳
紅薯成粉：當(dāng)池內(nèi)水已無混濁現(xiàn)象，即全部澄清后，排干上層清液。舍去淀粉沉淀層表面油粉，把下層淀粉取出吊成粉砣(即紅薯淀粉粉團(tuán))，移到曬場曝曬。當(dāng)粉砣內(nèi)水分蒸發(fā)一半時，再把粉砣切成若干份，進(jìn)行曝曬。曬場設(shè)在背風(fēng)向陽的開闊廠地，以防灰塵污染。2.從手感上看，紅薯粉條手感柔韌、有彈性，粗細(xì)均勻，無酥碎， 無雜質(zhì)；劣質(zhì)粉條有大量的并條和碎條，有霉斑，有大量雜質(zhì)或有惡性雜質(zhì)。
6.10 其他特定人群的主輔食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量 符合規(guī)定 （ ）饒平縣紅薯粉條地址電話 紅薯粉條排行榜 全手工紅薯粉條十大品牌@兩平 二、適時收獲。為避免凍害和冷害，應(yīng)在輕霜前趁晴天收獲。當(dāng)天割蔓，當(dāng)天刨薯，當(dāng)天晾曬，當(dāng)天入窖。收獲過程中需輕放、輕裝，以減少薯塊創(chuàng)傷?！ ?八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等;銷售無包裝的直接入口食品時，應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設(shè)備;
企業(yè)處置食品安全事故的情況 14.1 企業(yè)制定的食品安全事故處置方案 符合規(guī)定 （ ）第七十六條 使用食品原料目錄以外原料的食品和次進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門注冊。但是，次進(jìn)口的食品中屬于補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的，應(yīng)當(dāng)報食品藥品監(jiān)督管理部門備案。其他食品應(yīng)當(dāng)報省、自治區(qū)、直轄市人民食品藥品監(jiān)督管理部門備案。 貴州gdp增速居全國首位
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（二）生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；（1）設(shè)備選用 ；
紅薯漏粉制作：把揉好的粉團(tuán)放入漏勺中(漏眼直徑為2.2毫米，架在距水鍋水面約35厘米處)，然后均勻拍打面團(tuán)，使之成條狀從漏勺中徐徐入水鍋，遇到熱凝固即成粉條。水開但不沸騰(水溫保持在98℃)，以粉條不易折斷。
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(2)調(diào)粉目前國內(nèi)針對這類廢水一般采用“強化預(yù)處理+厭氧+好氧”結(jié)合的生物處理工藝， 第七十三條 食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實合法，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、功能。食品生產(chǎn)經(jīng)營者對食品廣告內(nèi)容的真實性、合法性負(fù)責(zé)。
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