產(chǎn)品詳情
小型全自動(dòng)餅干生產(chǎn)線,小型餅干生產(chǎn)設(shè)備,餅干機(jī) 培訓(xùn)技術(shù)配方
- 一：生產(chǎn)線簡(jiǎn)介
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商品介紹： 我們可根據(jù)客戶的廠房要求，產(chǎn)能大小，自動(dòng)化程度，經(jīng)濟(jì)的成本估算，設(shè)計(jì)最合適的解決方案；制造合適您使用的生產(chǎn)設(shè)備及設(shè)計(jì)方案。
此生產(chǎn)線使用于酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、曲奇餅干、夾心餅干、蛋圓餅干、裝飾餅干的生產(chǎn)。
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自動(dòng)餅干生產(chǎn)線系本公司消化吸收日本技術(shù)研制而成的，設(shè)備設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、自動(dòng)化程度高，從進(jìn)料到壓延、成型、肥料回收、烘干、噴油、冷卻全自動(dòng)一次性完成。本公為用戶提供上千種模具及幾十種工藝配方，通過(guò)改變模具及工藝配方可生產(chǎn)市場(chǎng)上流行的各種高檔餅干，如奶油餅干、超薄餅干、奶餅干、蘇達(dá)餅干、動(dòng)物餅干、多維餅干、蔬菜餅干等。
LZ225型輥切式自動(dòng)餅干生產(chǎn)線系本公司消化吸收日本技術(shù)研制而成的，設(shè)備設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、自動(dòng)化程度高，從進(jìn)料到壓延、成型、肥料回收、烘干、噴油、冷卻全自動(dòng)一次性完成。本公司為用戶提供上千種模具及幾十種工藝配方，通過(guò)改變模具及工藝配方可生產(chǎn)市場(chǎng)上流行的各種高檔餅干，如奶油餅干、超薄餅干、奶餅干、蘇達(dá)餅干、動(dòng)物餅干、多維餅干、蔬菜餅干等。 -
二：技術(shù)參數(shù)：
三：生產(chǎn)線圖片
四、餅干的工藝流程：
原料的預(yù)處理——面團(tuán)調(diào)制——滾壓面片——壓成餅胚——烘烤——噴油——冷卻
設(shè)備詳細(xì)資料
餅干生產(chǎn)線包括和面機(jī)1臺(tái)、成型機(jī)頭1臺(tái)，總長(zhǎng)10米烤爐（5節(jié)），冷卻線2米，配電箱1臺(tái)，機(jī)帶模具2只，總長(zhǎng)16米?？偣β蕿?5KW，體積10立方米，重量大約1噸。產(chǎn)量每小時(shí)50到60公斤。配件：帆布10米，刮刀2把，扭子開(kāi)關(guān)。此套機(jī)器的料斗和溜板均為不繡鋼材質(zhì)，可根據(jù)用戶的場(chǎng)地及餅干工藝的要求進(jìn)行制造。
①：和面機(jī)
作用：和面機(jī)是將面粉與水?dāng)嚾喑擅鎴F(tuán)或攪和其他物料的攪拌機(jī)器。即可單機(jī)使用，又可與其他設(shè)備配套。
20公斤，立式槳葉式，外殼是鐵，內(nèi)桶為不繡鋼，功率1.5KW，重量75KG，轉(zhuǎn)速每分鐘26轉(zhuǎn)
②：成型機(jī)
功能：為輥印，輥切式兩用成型機(jī)，有3道扎輥連續(xù)壓面，自動(dòng)成型，自動(dòng)廢料回收，變頻調(diào)速。
規(guī)格：成型機(jī)長(zhǎng)3米，寬0.45米，高1.3米。功率1.1kw。
③ 電烤爐+尾架
電烤爐每節(jié)長(zhǎng)2米，高0.9米，寬0.45米。功率32kw。共5節(jié)10米長(zhǎng)，
節(jié)能型隧道爐10米長(zhǎng)，自動(dòng)控溫。地面高低可調(diào)節(jié)，采用遠(yuǎn)紅外電加熱.
④?chē)娪蜋C(jī)
該機(jī)用于在烤好的餅干表面噴油，這一步可以讓餅干表面顏色均勻，口感美味。
長(zhǎng)1米 高1米 寬0.72米，功率2kw，.自動(dòng)噴油，自動(dòng)恒溫，自動(dòng)過(guò)濾，噴油量可以調(diào)控。
⑤輸送機(jī)
功能：對(duì)噴油后的餅干進(jìn)行冷卻，速度可調(diào)，在網(wǎng)帶上自然冷卻，長(zhǎng)2米，高0.5米，寬0.35米
配置電器柜
高0.7 長(zhǎng)0.5 米寬是0.30米，380v/50Hz， 用于調(diào)節(jié)烤爐溫度。
設(shè)備特點(diǎn)
1、餅干成型主機(jī)：該設(shè)備由制皮、成型和回收剩余料三大部分組成；
2、一次性輥壓成型，成型率高，成型質(zhì)量好。
3、更換產(chǎn)品規(guī)格時(shí)，只需調(diào)換印模輥即可。
4、烘干箱方式分節(jié)組裝，便于安裝，運(yùn)輸。
5、烘干箱：網(wǎng)帶爐用不銹鋼網(wǎng)帶來(lái)輸送產(chǎn)品，烘烤效果好。
6、噴油機(jī)采用變頻器來(lái)控制速度，速度穩(wěn)定，節(jié)能效果好。
7、噴油機(jī)：噴油頭角度可以調(diào)節(jié)。
8、整機(jī)接觸食品的部分采用不銹鋼，符合食品的衛(wèi)生要求。
三、樣品圖片
四、餅干模具
輥軸模具：
1、采用特殊塑料材質(zhì)，有很強(qiáng)的防腐能力，能絕對(duì)保證與食品分離。
2、根據(jù)客戶的要求形狀，可以定制餅干磨具。
