產(chǎn)品詳情
全自動橫軸攪拌炒鍋性能特點是設(shè)備半封閉和全封閉主鍋體,(真空全自動橫軸攪拌炒鍋型)物料在負(fù)壓濃縮狀態(tài)下一次完成,工藝簡單,時間短,效益高,清洗方便,噪音低全自動橫軸攪拌炒鍋,符合國際“GMP”標(biāo)準(zhǔn)。無段調(diào)速,刮壁翻滾物料攪拌,無死角,物料經(jīng)鉑熱電阻全自動橫軸攪拌炒鍋傳遞溫度,由數(shù)顯溫度表顯示,按鈕控制攪拌機(jī)、卸料復(fù)位,采用先進(jìn)的機(jī)械密封真空臥式橫軸定制。
全自動橫軸攪拌炒鍋特點:采用蒸汽加熱形式,具有受熱面積大,熱全自動橫軸攪拌炒鍋效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華全自動橫軸攪拌炒鍋人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操全自動橫軸攪拌炒鍋作簡單、便于維修。用于高粘度物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品。全過程由按鈕控制操全自動橫軸攪拌炒鍋作,配置先進(jìn),功能齊全,操作簡單等優(yōu)點,對熱敏性物料具有廣泛全自動橫軸攪拌炒鍋的適應(yīng)性。對熱敏性物料具有廣泛的適應(yīng)性真空臥式橫軸定制。
全自動橫軸攪拌炒鍋:U形鍋體頂部抽真空,夾套采用蒸汽全自動橫軸攪拌炒鍋、燃?xì)狻㈦娂訜釋?dǎo)熱油、電磁加熱等加熱方式,無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動,全自動橫軸攪拌炒鍋增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過程中,全自動橫軸攪拌炒鍋攪拌器與鍋體充分接觸,確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳全自動橫軸攪拌炒鍋動控制,操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制,全自動橫軸攪拌炒鍋避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提全自動橫軸攪拌炒鍋高了炒制效率,并降低能耗,縮短了炒制時間真空臥式橫軸定制。
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