產(chǎn)品詳情
中央廚房熱菜加工設(shè)備-不銹鋼切菜機(jī)特點(diǎn)食品生產(chǎn)流水線在食品行業(yè)加工輸送生產(chǎn)工藝過(guò)程中，發(fā)揮著重大作用，有著結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、維修方便 、通用用性強(qiáng)、中央廚房熱菜加工設(shè)備成本低等特點(diǎn)，被廣泛的應(yīng)用在食品、制藥、乳品行業(yè)機(jī)械設(shè)備不銹鋼切菜機(jī)特點(diǎn)。
中央廚房熱菜加工設(shè)備主要有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、刀片、變頻器、電機(jī)等。切割根莖菜那頭，可將瓜薯類硬菜切成片、絲、丁，切割片、絲、丁的規(guī)格可通過(guò)安裝不同的刀盤(pán)，自由調(diào)換，切割的蔬菜表面規(guī)整，尺寸符合尺碼標(biāo)準(zhǔn)；中央廚房熱菜加工設(shè)備切割葉菜的豎刀部分則可將葉類軟菜，加工成不同尺寸的段、條、片。切葉菜的長(zhǎng)度通過(guò)左右旋轉(zhuǎn)“可調(diào)偏心輪”，在一定范圍內(nèi)改變加工蔬菜的長(zhǎng)短。葉菜切割部分采用豎刀切割，是模擬手工切菜原理切菜，切割后的蔬菜表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好不銹鋼切菜機(jī)特點(diǎn)。
中央廚房熱菜加工設(shè)備該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤(pán)切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質(zhì)量好、所切蔬菜長(zhǎng)度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、中央廚房熱菜加工設(shè)備不破壞纖維組織的特點(diǎn)，同時(shí)該機(jī)切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全，是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備不銹鋼切菜機(jī)特點(diǎn)。
中央廚房熱菜加工設(shè)備主要結(jié)構(gòu):本機(jī)主要有機(jī)架、壓菜部分、輸菜部分、球根類殼體部分、葉菜類切段部分、傳動(dòng)部分、數(shù)字控制電路部分等結(jié)構(gòu)組成。本機(jī)輸菜支架、壓菜部分、殼體底盤(pán)、殼體圍板、機(jī)架護(hù)板等主要部件均采用不銹鋼材料制作，且輸送帶及壓菜帶采用無(wú)毒橡塑材料制成，以保證長(zhǎng)期工作不銹、不蝕、無(wú)毒、無(wú)害，中央廚房熱菜加工設(shè)備符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。工作原理: 本機(jī)分葉菜類與球根類兩部分工作，葉菜類切段時(shí)，將待切蔬菜置于輸送帶上，輸送帶將蔬菜輸送至入料口，高速運(yùn)轉(zhuǎn)的切刀將其切斷成段狀或片狀；球根類蔬菜加工時(shí)，可根據(jù)蔬菜的形狀選擇入料口，球類選擇大入料口，細(xì)長(zhǎng)根莖類選擇小入料口，入料后即可切制成所需的規(guī)格不銹鋼切菜機(jī)特點(diǎn)。
中央廚房熱菜加工設(shè)備售后服務(wù)：我們對(duì)設(shè)備整體質(zhì)保一年，終身維護(hù)，公司成立專業(yè)售后服務(wù)小組，堅(jiān)決執(zhí)行“晝夜24小時(shí)不間斷服務(wù)，365天無(wú)假日工作”的服務(wù)方針。中央廚房熱菜加工設(shè)備針對(duì)本項(xiàng)目在售后服務(wù)期間的問(wèn)題給予及時(shí)解決。當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，在接到故障信息后半小時(shí)內(nèi)響應(yīng)，1小時(shí)內(nèi)到現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題并交付使用不銹鋼切菜機(jī)特點(diǎn)。
