產(chǎn)品詳情
中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備-熟食真空預(yù)冷機(jī)預(yù)冷可降低果蔬采后呼吸強(qiáng)度, 抑制酶和乙烯的釋放, 降低果蔬生理代謝率, 阻止果蔬品質(zhì)變化, 減少果蔬采后損失, 中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備是冷鏈物流的首要環(huán)節(jié), 對(duì)果蔬貯藏、加工、流通等過(guò)程中的品質(zhì)、價(jià)值都有重要意義熟食真空預(yù)冷機(jī)。
中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備設(shè)備占地面積小。由于其運(yùn)行時(shí)不產(chǎn)生任何污染物，故 可以直接裝置在熟食品的生產(chǎn)線現(xiàn)場(chǎng)，安全衛(wèi)生；操作 方便，運(yùn)行可靠。設(shè)定好相應(yīng)數(shù)據(jù)后，關(guān)好真空箱門(mén)， 按一定按鈕便可自動(dòng)完成整個(gè)冷卻過(guò)程，并報(bào)警示意開(kāi) 門(mén)，中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備取出食品；能耗省，運(yùn)行費(fèi)用低。以KMS-100型為 例，機(jī)組功率為4Kw，每次冷卻裝載量100Kg，暫以每 15min完成一次計(jì)，即每小時(shí)完成400Kg產(chǎn)量，僅用掉近 4Kw電耗； 價(jià)格便宜，其造價(jià)僅約為進(jìn)口機(jī)智組的1/3 左右熟食真空預(yù)冷機(jī)。
中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備真空減壓保鮮貯藏設(shè)備是將同種或不同產(chǎn)品在同一溫度 、不同的低氣壓環(huán)境下進(jìn)行的保鮮貯藏試驗(yàn)，通過(guò)一定 周期內(nèi)的觀測(cè)對(duì)比，中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備獲得較理想的低氣壓保鮮試驗(yàn)數(shù)據(jù) ，積累低氣壓保鮮貯藏經(jīng)驗(yàn)，以便于生產(chǎn)推廣應(yīng)用。該 設(shè)備適用于科研、教學(xué)和企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品領(lǐng)域中，對(duì)新 鮮果蔬樣品的低氣壓貯藏保鮮試驗(yàn)研究熟食真空預(yù)冷機(jī)。
中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備廣泛用于：炒熟蔬菜類：葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜、韭菜、萵苣、四季豆等；蒸煮熟食品：如鹵制品（雞、鴨等）、熟肉、貢丸、饅頭、包子、豆制品等；快餐類：如各類炒菜（葷菜、素菜類）、米飯、各類調(diào)理菜等；中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備主食類：米飯、面條、饅頭、玉米、餃子、壽司、蜜餞等油炸類：油炸食品、油炸牛肉、炸丸子等；烘焙類：月餅、蛋糕、面包等；餡料類：月餅餡、湯圓餡、調(diào)理食品等熟食真空預(yù)冷機(jī)。
中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備售后服務(wù)：質(zhì)保期后我公司會(huì)繼續(xù)持續(xù)與用戶聯(lián)系，隨時(shí)了解我公司施工項(xiàng)目的售后信息，以便及時(shí)采取糾正預(yù)防措施，中央廚房快餐預(yù)冷設(shè)備并派專人進(jìn)行定期檢查，使用戶放心使用，質(zhì)保期滿后可續(xù)簽維護(hù)協(xié)議，且只收取產(chǎn)品成本費(fèi)用。在接到報(bào)修電話后半小時(shí)內(nèi)響應(yīng)，給出相應(yīng)解決方案。一小時(shí)內(nèi)有專業(yè)人員帶專業(yè)工具趕到現(xiàn)場(chǎng)解決故障熟食真空預(yù)冷機(jī)。
