產(chǎn)品詳情
中央廚房熟食設(shè)備，熟食加工設(shè)備，真空預冷機廠家定制真空預冷機的實際作用到底是什么呢，很多客戶都會疑惑。畢竟只是把東西放進去又拿出來，看不出什么具體的變化，那我今天就給大家介紹一下。熟食加工設(shè)備真空預冷機可以快速給物料降溫，并且無菌降溫室，保障食品不會受到二次污染，對于保鮮有很好的作用，尤其是現(xiàn)在人們對于新鮮食品的要求越來越高，真空預冷機可以說是非常符合市場要求的設(shè)備了真空預冷機廠家定制。
中央廚房熟食設(shè)備真空預冷機產(chǎn)品性能介紹：冷卻速度快：食品從100℃冷卻到常溫僅需10～25分鐘，冷卻到10℃以下需25分鐘左右，具有極高的生產(chǎn)效率，強風預冷需要5小時，冷庫需要10小時以上。冷卻溫度均勻：由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度，而真空室內(nèi)的真空度（壓力值）四周均衡，所以食品內(nèi)外溫度均勻。熟食加工設(shè)備避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣，其空氣是經(jīng)過過濾的氣體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中細菌、懸浮物等對食品的二次污染真空預冷機廠家定制；
中央廚房熟食設(shè)備無細菌污染：冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生。提高熟食制品的質(zhì)量：由于冷卻時間短，可最大限度地避免食品物料在高溫時產(chǎn)生的油脂氧化，淀粉糊化等反應；熟食加工設(shè)備綠色食品：有效地避免了食品降溫過程在60℃～30℃所產(chǎn)生的細菌繁殖，延長食品保鮮期，可使熟食品避免添加防腐劑，成為真正的綠色食品。延長食品的保存期，營養(yǎng)價值，口感風味真空預冷機廠家定制。
中央廚房熟食設(shè)備性能優(yōu)越：設(shè)備占地面積小，無任何污染物，直接裝置于熟食品生產(chǎn)車間，安全衛(wèi)生。智能化系統(tǒng)：可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預冷機的真空度，并且可遠程操控，熟食加工設(shè)備便于監(jiān)控設(shè)備運行和快速解決設(shè)備故障。真空預冷機具有降溫速度快，低能耗，殺菌率高的優(yōu)點。其獨特的設(shè)計理念和完美的融合技術(shù)墊定了真空預冷機的堅實基礎(chǔ)真空預冷機廠家定制。
中央廚房熟食設(shè)備通過廠家、代理商、設(shè)計、施工、驗收、維護和項目共同努力，進行全方位的、統(tǒng)一的、科學的、規(guī)范化的管理和工程商的及時、高效的技術(shù)支持服務(wù)。公司擁有一支高素質(zhì)的員工隊伍，技術(shù)力量雄厚，熟食加工設(shè)備工程技術(shù)人員、質(zhì)檢員、維修人員均接受過專家培訓，在信息服務(wù)系統(tǒng)方面有豐富的技術(shù)經(jīng)驗，今后還將不斷派遣優(yōu)秀管理、技術(shù)人員到國家智能化行業(yè)技術(shù)認證培訓中心培訓，以保證員工隊伍的高素質(zhì)、高技能真空預冷機廠家定制。
