產(chǎn)品詳情
蒸汽式豆皮機(jī) 厚薄均勻一致原料損耗小腐竹油皮機(jī)
腐竹起源于唐朝，距今已有一千多年的歷史，是中國(guó)人很喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)食品，在四川也稱豆皮、豆腐皮。它具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制食品所不具備的獨(dú)特口感。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，腐竹也有著別的豆制品無(wú)法取代的特殊優(yōu)點(diǎn)。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的營(yíng)養(yǎng)素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質(zhì)、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質(zhì)的比例非常均衡，和《中國(guó)居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接近，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。這種食品在運(yùn)動(dòng)前后吃，可以迅速補(bǔ)充能量，并提供肌肉生長(zhǎng)所需要的蛋白質(zhì)
長(zhǎng)方形的鍋中間有一夾層，里面裝入水，要機(jī)械一端設(shè)起爐灶，以水管鏈接，直水管與夾層中的水是相通的，水主要是用來(lái)恒溫的。鍋內(nèi)分隔成一個(gè)個(gè)小方格，適應(yīng)腐竹的大小而定。
全自動(dòng)豆腐機(jī)生產(chǎn)手工腐竹油皮機(jī)酒店專用油皮機(jī)多功能油皮機(jī)
本創(chuàng)機(jī)械腐竹機(jī)是根據(jù)黃豆蛋白質(zhì)加熱結(jié)膜的原理，加入自身節(jié)能環(huán)節(jié)制造出第四代節(jié)能型腐竹機(jī)。腐竹機(jī)一般都是長(zhǎng)方形，酒店專用的是正方形，腐竹機(jī)一共分為2層，第一層為生產(chǎn)腐竹間，第二層為夾層，中間是蒸汽，用來(lái)加熱生產(chǎn)車間。第三層為燃點(diǎn)層，這一層是腐竹機(jī)的燃料點(diǎn)，可用柴、用煤氣、用柴油，節(jié)能腐竹機(jī)主要體現(xiàn)在這個(gè)地方。
本創(chuàng)機(jī)械的工藝流程： 煮熟漿工藝流程：選黃豆→去黃豆皮（去皮后的黃豆使腐竹產(chǎn)量更高，顏色更美觀）→泡黃豆→磨漿（低轉(zhuǎn)速磨漿）→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
免煮漿工藝流程：選黃豆→泡黃豆→第一次磨漿（低轉(zhuǎn)速磨漿）→第二次磨漿（漿渣分離磨漿機(jī)）→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。
<經(jīng)濟(jì)效益分析>
1斤黃豆可出6.5-7.5兩豆腐竹，1斤可出豆油皮6兩左右，如添加10-20%輔助原料玉米淀粉，1斤黃豆可生產(chǎn)8兩左右的腐竹，可出7兩左右的油皮，出1斤油皮或腐竹需人工費(fèi)、電費(fèi)煤炭均1元錢左右，腐竹油皮可炒、煮涼樣、做湯、油炸、涮鍋，用量大、銷路廣，飯店，批發(fā)市場(chǎng)，超市，學(xué)校食堂均可銷售，日產(chǎn)800斤，可獲利1000多元，可家庭生產(chǎn)，也可辦廠生產(chǎn)。
4.全自動(dòng)腐竹機(jī)器自動(dòng)漆皮，自動(dòng)烘干，自動(dòng)折疊，（自動(dòng)切斷）烘干程度可以控制
5.腐竹油皮的干濕度可以自由控制，皮的厚薄可以自動(dòng)調(diào)節(jié)。
6.生產(chǎn)量可調(diào)，揭皮比較快。
蒸汽式豆皮機(jī) 厚薄均勻一致原料損耗小腐竹油皮機(jī)
蒸汽式豆皮機(jī) 厚薄均勻一致原料損耗小腐竹油皮機(jī)
