產(chǎn)品詳情
150L 蝦滑打漿機(jī) 肉丸 魚(yú)肉丸打漿機(jī): 蝦滑打漿機(jī)：
蝦滑是一種蝦泥制品，主要材料有蝦，輔料有肉、魚(yú)類等。制作蝦滑一定要采用蝦仁飽滿的青蝦，普通蝦仁是做不出來(lái)美味蝦滑的。蝦仁的含量越高，蝦滑的味道越純正。
蝦滑可以加工成蝦滑包子，蝦滑餃子，蝦滑炒菜，油炸蝦滑等，現(xiàn)在蝦滑的銷量這么好，光靠單純的手工攪拌餡料是達(dá)不到銷售的要求，我公司定制的蝦滑打漿機(jī)，斬板機(jī)是仿手工打漿過(guò)程中不停的翻打，翻打過(guò)程自然使肉漿更加細(xì)膩有彈性，蝦滑不是蝦泥，這就如同餃子餡的道理一樣。真正好的蝦滑既要吃出蝦仁的感覺(jué)，也要保留蝦滑的粘性。這就需要攪打蝦滑的機(jī)器，既要攪和，又能讓蝦仁充分在機(jī)器里被摔打。經(jīng)過(guò)機(jī)器上千次的攪拌，使得蝦肉更具黏性，經(jīng)過(guò)低溫速凍，保證蝦肉口感不流失，解凍后鮮美如初，特別適合火鍋食用。
150L 蝦滑打漿機(jī) 肉丸 魚(yú)肉丸打漿機(jī): 打漿機(jī)是蝦滑、魚(yú)滑、牛肉滑等多種肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用，在打漿升降過(guò)程中穩(wěn)定性好，打漿速度快，機(jī)座穩(wěn)固可靠。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低。
