產(chǎn)品詳情
休閑食品生產(chǎn)線設(shè)備蠶豆油炸生產(chǎn)線 介紹：
本產(chǎn)品為豆類、堅(jiān)果專用設(shè)備。
油炸結(jié)構(gòu)采用滾筒式，便于實(shí)現(xiàn)物料油炸過程中翻動。
設(shè)備組成：
原料輸送機(jī)——油炸機(jī)(在線過濾機(jī))——浸油機(jī)——輸送機(jī)——脫油機(jī)——輸送機(jī)——拌粉機(jī)（給粉機(jī)）——輸送機(jī)
原料輸送機(jī)-----將進(jìn)行分選過合格的原料輸送到油炸機(jī)
油炸機(jī)------油炸結(jié)構(gòu)采用滾筒式，便于實(shí)現(xiàn)物料油炸過程中翻動；鍋體采用半圓式結(jié)構(gòu)，減小注油空間，提高炸油利用率。
過濾機(jī)------是我公司為了解決連續(xù)式油炸生產(chǎn)線的需要自行開發(fā)的過濾裝置?？梢詫?shí)現(xiàn)連續(xù)工作，使用過程中沒有耗材產(chǎn)生。工作中自動過濾，自動清除過濾網(wǎng)上的殘?jiān)苊饬祟l繁清渣的困擾。
浸油機(jī)------采用單層網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)。網(wǎng)帶上裝有刮板，便于物料的輸送；油槽裝有液位控制，可以自動補(bǔ)油。
輸送機(jī)------將來自浸油機(jī)的物料輸送到脫油機(jī)，網(wǎng)帶上裝刮板便于物料輸送，支架兩側(cè)安裝擋料板，防止物料外漏。
脫油機(jī)------采用離心脫油，可連續(xù)工作，脫油時(shí)間可調(diào)；變頻控制轉(zhuǎn)速、變頻制動。
輸送機(jī)------將來自脫油機(jī)的物料輸送到拌粉機(jī)，采用食品級工程模塊輸送帶。
拌粉機(jī)------采用八角滾筒的傾斜角度、滾動速度與粉料的上粉量都可以調(diào)整，從而能適當(dāng)?shù)貙⒄{(diào)料與產(chǎn)品混合。
定量給粉機(jī)------自動給粉，給粉量、給粉時(shí)間可以調(diào)節(jié)。
輸送機(jī)------用于把制作好的成品輸送包裝機(jī)
蠶豆的原料及基本生產(chǎn)工藝:
主要原料：蠶豆
基本工藝：浸泡、切口、油炸、浸油、脫油、調(diào)味、冷卻、包裝
蠶豆油炸生產(chǎn)線 休閑食品生產(chǎn)線 蠶豆油炸生產(chǎn)線 休閑食品生產(chǎn)線
休閑食品生產(chǎn)線機(jī)器規(guī)格：
生產(chǎn)線三大主軸：
制面部分：原料（面粉 水）攪拌、壓延、壓花、切條、切斷。
油炸部分：1st油炸將產(chǎn)品熟化，2nd油炸使產(chǎn)品更酥脆。
調(diào)味部分：1st將調(diào)味醬汁噴在產(chǎn)品表面，2nd再裹上調(diào)味粉增加美味。
成品產(chǎn)能：
100公斤/小時(shí)、300公斤/小時(shí)、500公斤/小時(shí)
（每小時(shí)100公斤生產(chǎn)線之廠房設(shè)施參考）
廠房需求：約800平方米廠房長度40米
耗水量：3000公升/小時(shí)
電力需求：25KW
瓦斯量需求：約23公斤/小時(shí)（柴油約28公斤/小時(shí)）
食用油需求：約35公斤/小時(shí)
空壓機(jī)需求：2馬力
人工需求：6人
原料需求：原料400公斤，比重1.15，糖分小于1％
