產(chǎn)品詳情
全自動炒菜鍋原理和適用范圍 鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。 1、糖果、糕點(diǎn)、蜜餞、果醬、飲料、果汁、乳品與罐頭等食品加工。 2、釀造、制藥、制酒與日用化工等行業(yè)。 3、物料融化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。 全自動炒菜鍋設(shè)備分類： 1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu) 2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。 3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。 4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型； 全自動炒菜鍋產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、質(zhì)量：采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體. 2、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，受熱面積大，熱效率高，升溫快。 3、安全性突出：凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。 4、適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維護(hù)。 5、攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)，不糊鍋。 6、干凈衛(wèi)生：使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
