產(chǎn)品詳情
整套中央廚房生產(chǎn)線-所謂中央廚房,是將菜品用冷藏車配送整套中央廚房生產(chǎn)線,全部直營(yíng)店實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)和配送。以前餐廳的進(jìn)貨方式是,除了毛肚、鴨腸等干貨外整套中央廚房生產(chǎn)線,所有新鮮蔬菜由直營(yíng)店實(shí)行單店采購(gòu)。采用中央廚房配送后,比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。整套中央廚房生產(chǎn)線中央廚房采用巨大的操作間,采購(gòu)、選菜、切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專人負(fù)責(zé),整套中央廚房生產(chǎn)線半成品和調(diào)好的調(diào)料一起,用統(tǒng)一的運(yùn)輸方式,趕在指定時(shí)間內(nèi)運(yùn)到分店行星炒鍋加工工藝。
整套中央廚房生產(chǎn)線-廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類整套中央廚房生產(chǎn)線、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜整套中央廚房生產(chǎn)線、燉肉、熬粥等,更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞整套中央廚房生產(chǎn)線,是提高食品加工質(zhì)量、縮短加工時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備行星炒鍋加工工藝。
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