產(chǎn)品詳情
蒸汽焯水鍋-漂燙鍋生產(chǎn)商要防止出現(xiàn)鮮黃花菜中毒，蒸汽焯水鍋可將鮮黃花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可將大部分水溶性秋水仙堿去除。蒸汽焯水鍋我公司自行研發(fā)的焯水鍋設(shè)備，采用蒸汽加熱、燃氣加熱兩種加熱方式，升溫速度快，能有效達到焯水效果。蒸汽焯水鍋廣泛適應(yīng)于肉制品、蔬菜等焯水。適應(yīng)行業(yè)為肉制品鹵煮行業(yè)、蒸汽焯水鍋中央廚房蔬菜焯水等漂燙鍋生產(chǎn)商。
蒸汽焯水鍋沸水投料是水滾之后才把原料投入沸水鍋里蒸汽焯水鍋。根據(jù)菜肴制作需要確定原料在沸水鍋里受熱時間的長短。一般青綠葉菜的飛水都用沸水投料方法。蒸汽焯水鍋這樣既可減少蔬菜營養(yǎng)成分的流失，又能使蔬菜保持青綠鮮艷的色澤。潮州菜“寸金白菜”、“繡球白菜”中的白菜蒸汽焯水鍋，“厚菇芥菜”中的芥菜，都是沸水投料煮熟后再過冷水漂燙鍋生產(chǎn)商。
蒸汽焯水鍋焯水技巧：蔬菜焯水時加點鹽可減少蔬菜中營養(yǎng)物質(zhì)的損失蒸汽焯水鍋。從營養(yǎng)學(xué)角度分析，蔬菜焯水可增加水溶性營養(yǎng)物質(zhì)的損失，蒸汽焯水鍋如小白菜焯水在100℃的沸水中燙2分鐘，維生素的損失率便高達65%。若焯水時加入1%的精鹽，蒸汽焯水鍋便可減緩蔬菜內(nèi)可溶性營養(yǎng)物質(zhì)的流失速度漂燙鍋生產(chǎn)商。
蒸汽焯水鍋沸水投料是水滾之后才把原料投入沸水鍋里蒸汽焯水鍋。根據(jù)菜肴制作需要確定原料在沸水鍋里受熱時間的長短。一般青綠葉菜的飛水都用沸水投料方法。蒸汽焯水鍋這樣既可減少蔬菜營養(yǎng)成分的流失，又能使蔬菜保持青綠鮮艷的色澤。潮州菜“寸金白菜”、“繡球白菜”中的白菜蒸汽焯水鍋，“厚菇芥菜”中的芥菜，都是沸水投料煮熟后再過冷水漂燙鍋生產(chǎn)商。
蒸汽焯水鍋焯水技巧：蔬菜焯水時加點鹽可減少蔬菜中營養(yǎng)物質(zhì)的損失蒸汽焯水鍋。從營養(yǎng)學(xué)角度分析，蔬菜焯水可增加水溶性營養(yǎng)物質(zhì)的損失，蒸汽焯水鍋如小白菜焯水在100℃的沸水中燙2分鐘，維生素的損失率便高達65%。若焯水時加入1%的精鹽，蒸汽焯水鍋便可減緩蔬菜內(nèi)可溶性營養(yǎng)物質(zhì)的流失速度漂燙鍋生產(chǎn)商。
蒸汽焯水鍋概述：焯水就是在平時的時候?qū)⑹澄镌牧霞尤氲剿屑訜岬那闆r蒸汽焯水鍋，因為材料是不一樣的所以在加工的時候程度也是不一樣的，蒸汽焯水鍋如果是肉類的話需要加工到半熟的情況，但是很多的時候都是需做涼菜的時候焯水就需要加工熟，蒸汽焯水鍋然后將它用水中撈出后放到溫水中過一下，就可以進一步的進行加工的，不同的食物它在焯水的時候需要的時間跟方法都是不一樣的蒸汽焯水鍋，下面我們了解下它的一些具體情況漂燙鍋生產(chǎn)商。
蒸汽焯水鍋售后服務(wù)：保修期內(nèi)，產(chǎn)品若發(fā)生故障，蒸汽焯水鍋我司接到用戶報修后在24個小時內(nèi)做出維修響應(yīng)，我公司的售后人員48小時內(nèi)到達用戶使用單位現(xiàn)場進行檢修蒸汽焯水鍋，8個小時內(nèi)修復(fù)。特殊情況在8個小時內(nèi)無法修復(fù)，我司將提供代用設(shè)備。蒸汽焯水鍋保修期內(nèi)因設(shè)備性能故障維修兩次仍不能正常使用的，我司無償更換新設(shè)備漂燙鍋生產(chǎn)商。
