產(chǎn)品詳情
真空預(yù)冷機(jī)-真空預(yù)冷機(jī)特點(diǎn)我公司作為真空預(yù)冷機(jī)的制造商之一，有兩大類，果蔬真空預(yù)冷機(jī)與熟食真空預(yù)冷機(jī)，果蔬的真空預(yù)冷機(jī)在初始溫度和水汽蒸發(fā)是上都與熟食真空預(yù)冷機(jī)不一致，真空預(yù)冷機(jī)熟食的初始溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果蔬的初始溫度，熟食的水汽蒸發(fā)要不果蔬的水汽蒸發(fā)高，您可以按照自己的需求選擇自己需要的設(shè)備真空預(yù)冷機(jī)特點(diǎn)。
真空預(yù)冷機(jī)傳統(tǒng)冷卻方式降溫速度受制于多種外界因素，如壞境溫 度，水溫，場(chǎng)地面積大小等，存在冷卻處理時(shí)間長(zhǎng)、降 溫均勻性差、對(duì)被冷卻物品造成局部損傷、單位處理量 有限等不足，因而無(wú)法達(dá)到快速、均勻降溫的保鮮效果 。 真空預(yù)冷機(jī)的降溫速率取決于物品的表面積與體積 之比和真空抽取的速度。其中，真空抽取速度可通過(guò)預(yù) 冷機(jī)的設(shè)置決定真空預(yù)冷機(jī)特點(diǎn)。
真空預(yù)冷機(jī)傳統(tǒng)冷卻速度緩慢，而真空預(yù)冷降溫速度快，通常只需 25分鐘左右即可將物品降至最適儲(chǔ)藏溫度。真空預(yù)冷機(jī) 不是冷藏設(shè)備，而是冷卻加工設(shè)備，真空預(yù)冷機(jī)是產(chǎn)品放入儲(chǔ)藏室 前或放上貨架前的降溫設(shè)備。降溫后的產(chǎn)品生理變化減 緩，可延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期或貨架期真空預(yù)冷機(jī)特點(diǎn)。
真空預(yù)冷機(jī)依靠低壓下，水沸點(diǎn)低蒸發(fā)熱量高的特性設(shè) 計(jì)而成，其主要特點(diǎn)如下：
1. 冷卻速度快：20-30分鐘即可達(dá)到所需的冷藏溫度。
2. 冷卻均勻：產(chǎn)品表面自由水汽化帶走自身熱量達(dá)到 冷卻目的，實(shí)現(xiàn)從內(nèi)到外均勻降溫。
3. 干凈衛(wèi)生：真空預(yù)冷機(jī)真空壞境下，可殺菌或抑制細(xì)菌繁殖， 防止交叉污染。
4. 薄層干燥效應(yīng)：有治愈保鮮物表皮損傷或抑制擴(kuò)大 等獨(dú)特功效。
5. 不受包裝限制：只要包裝有氣孔，即可均勻冷卻物 品。
6. 保鮮度高：可保有食物原有色、香、味，延長(zhǎng)貨架 期真空預(yù)冷機(jī)特點(diǎn)。
真空預(yù)冷機(jī)售后服務(wù)：我公司質(zhì)量按廠家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行保修，用戶無(wú)特殊要求的按國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行保修，國(guó)家無(wú)規(guī)定，按與用戶協(xié)商結(jié)果保修。真空預(yù)冷機(jī)保修期內(nèi)非因操作不當(dāng)造成需要更換的零配件及設(shè)備由我司負(fù)責(zé)包修、包換。我公司所帶給的所有設(shè)備均按合同承諾的保修范圍和時(shí)間進(jìn)行保修真空預(yù)冷機(jī)特點(diǎn)。
