產(chǎn)品詳情
真空預(yù)冷機(jī)-米飯真空預(yù)冷機(jī)我公司一直致力于各種食品機(jī)械的生產(chǎn)研發(fā)，今天各位介紹一些我們的降溫設(shè)備，我們公司生產(chǎn)的真空預(yù)冷機(jī)妥善的解決了食品無(wú)法快速降溫殺菌保鮮的問(wèn)題，真空預(yù)冷機(jī)深受肉類，快餐，烘焙，食品加工，水產(chǎn)，蔬菜，水果，配送等各大行業(yè)的喜愛(ài)米飯真空預(yù)冷機(jī)。
真空預(yù)冷機(jī)在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃，蒸發(fā)熱為 2256KJ/kg；當(dāng)壓力下降到610 帕?xí)r，水的沸點(diǎn)是0℃， 蒸發(fā)熱為2500KJ/kg。隨著氣壓的降低，水的沸點(diǎn)降低 ，而蒸發(fā)單位質(zhì)量的水所消耗的熱量增加。真空預(yù)冷就 是在真空條件下，真空預(yù)冷機(jī)使水迅速在真空處理室內(nèi)以較低的溫 度蒸發(fā)，在此過(guò)程中，消耗較多熱量，在沒(méi)有外界熱源 的情況下，在真空室內(nèi)產(chǎn)生了制冷效果。真空預(yù)冷技術(shù) 原理簡(jiǎn)單，降溫速度高，廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮、運(yùn)輸 與儲(chǔ)存等米飯真空預(yù)冷機(jī)。
真空預(yù)冷機(jī)冷卻速度快，食品從100℃冷卻到常溫只需10～15分鐘 ；冷卻到10℃以下需25分鐘左右，具有極高的生產(chǎn)效率 ；冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于箱內(nèi)真空度 ，而箱內(nèi)真空度（壓力值）處處相等，以食品溫度非常 均勻； 真空預(yù)冷機(jī)避免了環(huán)境對(duì)食品的二次污染。真空冷卻完成 后對(duì)箱體復(fù)壓進(jìn)氣，其空氣是經(jīng)過(guò)0.006um級(jí)過(guò)濾的氣 體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含任何空氣中塵埃懸浮物， 完全避免了空氣中塵埃懸浮物對(duì)食品的二次污染米飯真空預(yù)冷機(jī)；
真空預(yù)冷機(jī)提高熟食品質(zhì)量。由于冷卻時(shí)間短，可避免了高溫食品 物料在高溫時(shí)產(chǎn)生的油脂氧化，淀粉糊化等反應(yīng)；同時(shí) 也避免了高溫食品物料在60℃～30℃所產(chǎn)生的生物發(fā)酵 (細(xì)菌繁殖)，以及提高回鍋口感度，真空預(yù)冷機(jī)為食品長(zhǎng)期保鮮從 根本的保障了其生理?xiàng)l件；這樣，大量的熟食品就避免 添加防腐劑，從而使得熟食品成為真正的“綠色食品” 米飯真空預(yù)冷機(jī)；
真空預(yù)冷機(jī)售后服務(wù)：在同等競(jìng)爭(zhēng)條件下，我公司在不以降低產(chǎn)品技術(shù)性能、更改產(chǎn)品部件為代價(jià)的基礎(chǔ)上，真誠(chéng)以優(yōu)惠的價(jià)格提供給貴方。真空預(yù)冷機(jī)在保修期我方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)米飯真空預(yù)冷機(jī)。
