產(chǎn)品詳情
小的時候炒醬很麻煩,要一直有人不停的翻炒要不然就會糊鍋,炒醬很麻煩,要抄的均勻才會好吃,現(xiàn)在炒醬都用夾層鍋,行星炒鍋,帶攪拌還有帶著刮底攪拌的,用起來更方便更順手,行星攪拌炒鍋是比夾層鍋還要好用一些的。
炒醬行星攪拌炒鍋 糕點中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度,可調(diào)控)。
蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝。
醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,殺菌工藝。
炒醬行星攪拌炒鍋行星攪拌夾層鍋是常用的食品設(shè)備,也稱為高粘度攪拌夾層鍋,采用的是一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。行星攪拌夾層鍋的加熱方式可采用蒸汽、導(dǎo)熱油、液化氣、天然氣等形式;具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻,造型美觀,設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)緊湊,安裝方便,操作簡單,便于維修的優(yōu)點。