產(chǎn)品詳情
史密力維生產(chǎn)啤酒設備,有嚴格的工藝流程,從原材料到成品,嚴把質量關。本著信譽至上,以顧客為關注焦點的原則。將啤酒文化和企業(yè)文化融為一體,致力于努力打造史密力維精釀啤酒設備,我們一直努力創(chuàng)新
史密力維啤酒設備廠家是以經(jīng)營啤酒生產(chǎn)設備(原漿啤酒設備)為主業(yè)的技術密集型企業(yè)。史密力維廠家引進生產(chǎn)設備生產(chǎn)技術精釀啤酒釀造技術。
③
首先精釀啤酒不同于普通的工業(yè)啤酒。我們在制作精釀啤酒的時候不會像工業(yè)啤酒那樣考慮成本。精釀啤酒的釀造只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,不添加任何人工添加劑。且麥汁糖度更高,啤酒花添加量更多,所以釀造出來的啤酒口感更醇厚。
想上精釀啤酒的話,你大致需要①精釀啤酒設備②啤酒配方
①精釀啤酒設備
精釀啤酒有粉碎,糖化,過濾,煮沸,控溫等步驟。一般的設備商會分開生產(chǎn)各步驟設備。這樣的話投資成本偏大,占地面積偏大。②啤酒配方
好的啤酒配方是生產(chǎn)出來的啤酒是否暢銷的重要決定因素。
因各地區(qū)喜歡的啤酒種類和口味的不同,啤酒的配方也是多種多樣。
常見的精釀啤酒有Ale(艾爾啤酒),stout(世濤),IPA等。
適合當?shù)仫嬀瓶谖兜钠【婆浞讲攀?/span>好的配方。
近幾年,精釀啤酒勢頭十足,國內各地競相涌現(xiàn)出各種品牌的精釀品牌。希望各位也能抓住時機,釀造出大眾認可的精釀啤酒。
史密力維原漿啤酒設備的特點:
1.釀制原汁原味的啤酒,它不僅能生產(chǎn)出冰涼的鮮啤酒,冬天的暖啤酒,而且能為不同消費者提供不同風味和營養(yǎng)的原漿啤酒,如黃啤,黑啤,紅啤、螺旋藻綠啤酒和女士各種果味啤酒等。又能讓顧客身臨其鏡感受啤酒生產(chǎn)的獨特魅力。
2.生產(chǎn)不使用任何輔料和添加劑,啤酒設備現(xiàn)場釀造各種不同口味鮮啤酒,從原料粉碎→糖化→煮沸→過濾→發(fā)酵→出酒,整個啤酒生產(chǎn)過程均現(xiàn)場完成,設備需要用電。釀造步驟為:麥芽粉碎→糖化→過濾→煮沸→旋渦沉淀→麥芽冷卻→發(fā)酵→出酒。
啤酒發(fā)酵屬于低溫下層發(fā)酵,口味純厚,穩(wěn)定,口感好,不經(jīng)任何熱處理,保持了啤酒的營養(yǎng)物質。
啤酒設備標準配置:
①麥芽粉碎機;②糖化系統(tǒng);
③發(fā)酵系統(tǒng);④制冷系統(tǒng);
⑤水處理系統(tǒng);⑥清洗設備;
⑦控制系統(tǒng)。⑧售酒設備。