產(chǎn)品詳情
東北全自動豆腐機(jī) 不銹鋼豆制品加工機(jī)械
豆制品加工流程詳解
說到豆制品的加工,很多朋友是不是首先想到的就是關(guān)于豆腐的制作呢?這過程中不但能喝到可口的豆?jié){,還可以吃到豆腐花,所以很多人還是愿意做豆腐吃的。那么今天就來給大家講講豆制品加工的流程和方法。
前期豆?jié){制作工藝的流程:
1、選料:選擇飽滿圓潤的優(yōu)質(zhì)大豆,皮薄、表面光滑、沒有發(fā)霉沒有雜質(zhì)。
2、浸泡:用水浸泡大豆,使其變軟,吸飽水分,方便磨漿。
3、清洗:將浸泡好的大豆反復(fù)清洗干凈。
4、磨漿:選擇適合的磨漿機(jī)進(jìn)行研磨出漿。
5、煮漿:由于研磨時會產(chǎn)生大量泡面,在煮漿之前一定要先消泡,防止豆?jié){假沸