產(chǎn)品詳情
預(yù)制菜是最近幾年流行的，中央廚房等等這些都需要大量的蔬菜， 所以清洗設(shè)備是必不可少的，根據(jù)不同的蔬菜選用專門的清洗設(shè)備，像綠葉蔬菜這些用氣泡噴淋清洗就可以，球莖類的需要進(jìn)行去皮的就用毛輥清洗，海鮮類的就用平行毛輥。
預(yù)制菜凈菜加工流水線 全套蔬菜加工設(shè)備工作原理：物料通過網(wǎng)帶傳輸進(jìn)入，網(wǎng)帯輸送可經(jīng)多次翻轉(zhuǎn)以實現(xiàn)物料的多面受風(fēng)及受風(fēng)的均勻性，通過吹風(fēng)機(jī)的高壓風(fēng)力將食品冷卻或?qū)⒈砻娴乃执蹈?，風(fēng)嘴成風(fēng)刀狀，有效地提高了風(fēng)量壓力，使用物料表面的水分在短時間內(nèi)吹走或者蒸發(fā)，便于儲藏或者是深加工。適應(yīng)范圍：本機(jī)特別適用于果品吹干、滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產(chǎn)品的干燥工作
（1）面向機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位伙食團(tuán)的凈萊配送，其特點是按客戶要求進(jìn)行配送，經(jīng)營簡單，操作方便，風(fēng)險小，利潤穩(wěn)定。該類客戶群體需求量大，質(zhì)量要求嚴(yán)格。
（2）面向賓館飯店的凈菜配送，其特點是商品規(guī)格質(zhì)量要求高，品種多量少，加工繁鎖，相對利潤較高。該類客戶群體需求量不大，質(zhì)量要求嚴(yán)格。
（3） 面向超市、副食品商店、菜場等的凈菜配送，其特點是銷售量不穩(wěn)定、損耗大、退貨率高、資金回籠周期長。該類客戶群體需求量大，質(zhì)量要求嚴(yán)格。
（4） 直接面向家庭的包月菜、凈菜，其特點是受人的口味和季節(jié)影響，銷售量波動大，保鮮難，質(zhì)量穩(wěn)定較差，退貨率較高。該類客戶群體需求量會隨時波動，質(zhì)量要求也有差別。
