產品詳情
一說到鹵煮大家都會想到肉制品,肉制品的鹵煮是最常見的,蔬菜類的也是不少的,不管哪種的鹵煮方式,鹵煮鍋的種類也是比較的多樣化的,首先單純的產量小一些的進行鹵煮基本上一臺夾層鍋就可以搞定, 產量大一些的可以選擇翻筐鍋或者是調筐都是沒有問題的,都比較的好用。
帶吊筐帶自動出料鹵煮鍋主要技術及結構性能:
1、結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。2、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
3、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
4、可傾式夾層鍋體大可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。
注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。
帶吊筐帶自動出料鹵煮鍋主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380伏電力為熱源,夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),可以達到320度,有電控箱控制,內部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。