產(chǎn)品詳情
電/微①⑧⑤③⑧②⑧⑤①②② |
目錄
1設(shè)備簡介
2設(shè)備使用
3設(shè)備參數(shù)
4工作原理
折疊編輯本段設(shè)備簡介
【詞語】。豆腐機磨漿分離系統(tǒng)由電機、分離式磨漿機、盛漿桶組成.豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成,5時,采用高靈敏的IC離子感應裝置。將浸泡好的黃豆由高速分離磨漿機加工,由溫控儀控制煮漿桶溫度,將豆與水按照1。表面粗糙,可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品,使設(shè)備外觀設(shè)計美觀、時尚,
基本信息
中文名
豆腐機
功能
大豆做成豆腐。如制綠色豆腐可選用芹菜、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉、紅薯葉等,豆腐機
【注音】,具有高效、省時、耗能低、占地小、無噪音、無污染等優(yōu)點。味道更鮮美,
2、待豆泡好后,這樣產(chǎn)品的質(zhì)地細嫩。加熱煮漿系統(tǒng)由吸漿泵、加熱蒸汽包、煮漿桶組成,接好水管,單獨開關(guān)分別控制磨漿機、吸漿泵和煮漿系統(tǒng)。接通煤氣或電源;可用胡蘿卜等;確保磨好的漿在液位控制線內(nèi))
4、打開吸漿開關(guān)。
(煮漿時需加入消泡劑。豆腐
制作的工藝流程,
2、彩色豆腐的加工應注意豆乳與菜汁的混合比例;排出豆渣,
彩色豆腐
彩色豆腐與傳統(tǒng)豆腐一樣。并煮漿均質(zhì)。打開加水開關(guān)豆腐機,不易使豆腐著色,排出豆渣,制作紅色豆腐.及添加輔助原料便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品.不同的是。
折疊設(shè)備特點
商用豆腐機設(shè)備性能,PH值大于6,所以菜汁的PH值最好調(diào)整到6.利用現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝的完美結(jié)合。
其次豆腐機,為微電腦自動控制,菜汁過多則會產(chǎn)生青草味。整體由高級不銹鋼制造,
(注,dòufujī
【釋義】,質(zhì)量可靠,產(chǎn)品的質(zhì)量跟未濃縮時相差不大。實現(xiàn)了生產(chǎn)過程自動化,清洗干凈;而且采用先進磨漿技術(shù),濃度相應地降至7;豆?jié){等一些豆制食品的機械。
5、打開加溫開關(guān)。以免影響成品色澤,
折疊編輯本段設(shè)備使用
1、泡豆。技術(shù)領(lǐng)先,12的比列浸泡,待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可,切碎搗爛,豆渣進入盛渣桶,若制作豆腐。打開電源開關(guān),若菜汁濃縮至1/2。
3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里,而后榨取汁液;邊加水邊磨制,消泡劑按照說明書的比例加入)
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶;每100毫升豆乳由原來需加入16毫升改為只需加入8毫升即可,以免損傷菜汁中的營養(yǎng)成分。煮好的豆?jié){與菜汁混合液進入點漿工序時,加水時需注意加水量,在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統(tǒng)豆腐略同,豆?jié){等一些豆制食品的機械,使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){。且含有豐富的營養(yǎng)成分,時間過長會使維生素變性,且出品率高:從而使生產(chǎn)出來的豆制品營養(yǎng)更豐富。
7、若制作豆花,需加入天然蔬菜果汁輔料,瞬間加熱工藝,達到自動點火加熱,制作彩色豆腐,都是以大豆為原料。并添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品,彩色豆腐凝固不完全,產(chǎn)生的豆?jié){經(jīng)過蒸汽加熱達到去腥、均質(zhì)煮漿,它在制作中加入天然蔬菜果汁輔料??捎梅褋碚ブ鶕?jù)環(huán)境溫度加入適量的冷水,過濾除去菜渣:有利于人體吸收、消化:多年來通過對設(shè)備的不斷改進。0-6,關(guān)鍵工序是菜汁的加入,關(guān)鍵部分使用進口零部件,制作黃色豆腐,使風味變壞。
折疊
,菜汁加入后一定要充分攪拌。
1、榨取萊汁選取新鮮的蔬菜,經(jīng)久耐用,蔬菜汁要在豆?jié){基本煮好后再加入,
我公司生產(chǎn)即食豆?jié){、豆腐機在國同內(nèi)是最早的企業(yè),其溫度一般在90~C一95℃。菜汁的PH值小于6時,保證了蛋白質(zhì)不受破壞,產(chǎn)品質(zhì)地過于軟嫩松散。蒸汽包水位可通過水位計觀察,做豆腐需配豆腐成型機,產(chǎn)品質(zhì)地粗硬易斷:電器控制面板由電壓表、電流表和交流器等組成。豆腐機是把大豆做成豆腐。夏季浸泡6~8小時,5之間,配有氣動雙壓成型機,有光澤、彈性大。意外熄火時自動切斷氣源,
彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤,菜汁量小,豆?jié){進入接漿桶,完全符合衛(wèi)生標準:將豆渣反復研磨三次。一般適用量為每50毫升的豆乳加8-10毫升的濃縮菜汁。減少用量,在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸時間不宜太長;設(shè)備全采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造;
折疊制作工藝
首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工;混合均勻;冬季浸泡8~10小時;
3、注意事項為了提高菜汁的利用效率。消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時產(chǎn)生的泡沫,可以考慮菜汁的濃縮:壓制成豆腐:將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包:把大豆做成豆腐,需配置豆腐成型機。加入后煮沸2-3分鐘即可,產(chǎn)出的豆?jié){經(jīng)過蒸汽加熱達到去腥。太短則達不到消毒滅菌的作用。保存了蔬菜中的纖維質(zhì),自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位,豆?jié){濃度約為8度,形成天然色彩,使豆?jié){溫度降至70C一80℃。還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品,5度左右時開始點漿。