產(chǎn)品詳情
橫軸攪拌炒鍋-超高粘度炒鍋很多客戶會問一個單獨的設(shè)備能做些什么，就拿我們的橫軸炒鍋設(shè)備來說，不僅可以用于高粘度物料，例如糖、醬料等，還可以用作炒菜、肉制品加工等等，一機多用節(jié)省成本。因此很多客戶現(xiàn)在都是選在機械化生產(chǎn)，節(jié)省了人工費用，橫軸攪拌炒鍋還讓食品安全衛(wèi)生有了保障，一舉多得何樂而不為，心動不如行動超高粘度炒鍋。
橫軸攪拌炒鍋性能特點是設(shè)備半封閉和全封閉主鍋體，(真空型）物料在負(fù)壓濃縮狀態(tài)下一次完成，橫軸攪拌炒鍋工藝簡單，時間短，效益高，清洗方便，噪音低，符合國際“GMP”標(biāo)準(zhǔn)。無段調(diào)速，刮壁翻滾物料攪拌，無死角。物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示。按鈕控制攪拌機、卸料復(fù)位。采用國際先進的機械密封超高粘度炒鍋。
橫軸攪拌炒鍋U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等加熱方式，無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體充分接觸，確保了無攪拌死角。橫軸攪拌炒鍋鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機械傳動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間超高粘度炒鍋。
橫軸攪拌炒鍋特點是采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽加熱，橫軸攪拌炒鍋用于高粘度物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品具有受熱面積大，熱效率高，具有造型美觀、特點設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、特點操作簡單便于維修。用于高粘度物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品超高粘度炒鍋。
橫軸攪拌炒鍋為什么現(xiàn)在食品行業(yè)越來越多的人開始選在機械化設(shè)備生產(chǎn)了呢，今天就給大家稍微的解釋介紹一下。橫軸攪拌炒鍋專業(yè)的食品加工設(shè)備不僅可以增大生產(chǎn)量，而且對于食品衛(wèi)生安全也是有了大幅度的保障，并且一次采購就省下了后期大部分的人工費用，而且一個設(shè)備可以參與很多產(chǎn)品的生產(chǎn)，更是將設(shè)備運用到了極致超高粘度炒鍋。
