產(chǎn)品詳情
諸城昕辰機械專業(yè)生產(chǎn)各種肉類食品機械,鹽水注射機是肉食加工的常用設備。鹽水注射機可以將鹽水及輔料配置的腌制液注入肉塊當中,在通過真空滾揉機使料液充分鹽漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟、從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
諸城昕辰機械生產(chǎn)的鹽水注射機特點:
1:采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,使用變頻調(diào)速,設計合理,維護容易。
2:可帶骨注射(設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設計獨特、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào),一次注射高可達100%。
3:設有四層料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵,循環(huán)系統(tǒng)設有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
4:采用調(diào)速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調(diào)。
5:設有自動保護枕頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
6:注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.9MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。
產(chǎn)品圖片: