大蝦速凍掛冰流水線，蝦仁穿冰衣生產(chǎn)線

  諸城市誠達(dá)機(jī)械有限公司生產(chǎn)銷售大蝦速凍掛冰流水線，蝦仁穿冰衣生產(chǎn)線，果蔬加工成套設(shè)備、凈菜加工成套設(shè)備、果蔬清洗機(jī)流水線、多功能蔬菜清洗機(jī)流水線、氣泡清洗機(jī)、毛輥清洗機(jī)、氣泡毛輥式清洗機(jī)，油炸鍋，油炸流水線，魚仔加工成套設(shè)備，毛毛魚加工成套設(shè)備，海產(chǎn)品加工成套設(shè)備，烘干線，蔬菜烘干機(jī)，果蔬烘干機(jī)，海產(chǎn)品烘干機(jī)，烘干箱，果蔬脫諸水機(jī)，油炸產(chǎn)品脫油機(jī)，果蔬壓榨脫水機(jī)，巴氏殺菌流水線，醬菜巴氏殺菌機(jī)，巴氏殺菌設(shè)備，鹵制設(shè)備，蒸煮設(shè)備、漂燙設(shè)備，輸送設(shè)備，提升上料機(jī)，洗筐機(jī)、洗瓶機(jī)、脫鹽機(jī)、解凍機(jī)、包裝袋清洗烘干線等，設(shè)備可根據(jù)客戶的工藝要求，產(chǎn)量設(shè)計(jì)定做。

  掛冰機(jī)又稱冰衣機(jī)，顧名思義就是給冰凍產(chǎn)品附上一層衣服，是產(chǎn)品的保鮮效果更加顯著。掛冰機(jī)主要應(yīng)用在產(chǎn)品速凍后加強(qiáng)保鮮功能。主要適用于海鮮掛冰、肉丸掛冰、刀魚掛冰、海參掛冰、魷魚掛冰、南極蝦掛冰、鰻魚掛冰、龍蝦掛冰、雞翅掛冰、雞腿掛冰等多方面。能夠使速凍的產(chǎn)品美觀，而且增加了重量。

  大蝦速凍掛冰流水線，蝦仁穿冰衣生產(chǎn)線根據(jù)不同配置，主要有冰塊降溫、冷凝管降溫和氟利昂機(jī)組降溫等幾種降溫形式。魚類速凍掛冰機(jī)用于蝦仁凍結(jié)后的包冰，一次性包冰量在20-40%范圍內(nèi)可調(diào)節(jié)，如果包裹含量需要達(dá)到更高的要求，可以在二次凍結(jié)機(jī)后面再加一道包冰機(jī)，為使包冰機(jī)水槽內(nèi)的水溫控制在0-10攝氏度以內(nèi)，用戶需要提供碎冰或者配置相應(yīng)的制冷系統(tǒng)。

  大蝦速凍掛冰流水線，蝦仁穿冰衣生產(chǎn)線工作流程和生產(chǎn)原理和設(shè)備特點(diǎn)介紹

  一、大蝦速凍掛冰流水線，蝦仁穿冰衣生產(chǎn)線

  大蝦速凍掛冰流水線，蝦仁穿冰衣生產(chǎn)線用于凍結(jié)后的包冰。 一次性包冰衣量：20-40%范圍內(nèi)可調(diào)節(jié)，如包裹含量需達(dá)到更高要求，可在二次凍結(jié)機(jī)后再加一道包冰衣機(jī)及二次凍結(jié)機(jī)。 為使包冰衣機(jī)水槽內(nèi)的水溫控制在0-10C，用戶需提供碎冰。包冰衣機(jī)的水溫和網(wǎng)帶速度數(shù)字顯示 二次凍結(jié)機(jī)（也可選用單螺旋復(fù)凍機(jī)）

  二、原理

  大蝦速凍掛冰流水線，蝦仁穿冰衣生產(chǎn)線主要是將池體冰隔中的冰塊與冰水的混合，對(duì)通過其中的蝦體進(jìn)行包冰作用，達(dá)到生產(chǎn)包冰衣產(chǎn)品的質(zhì)地、蛋白質(zhì)變性、持水能力等指標(biāo)提高，降低水產(chǎn)品的損耗，改善其質(zhì)量。廣泛應(yīng)用于煮熟的蝦類和凍結(jié)產(chǎn)品之中。

  三、設(shè)備特點(diǎn):

  1、池體兩邊裝有冰隔,能方便冰塊與水混合。

  2、適度包冰能降低產(chǎn)品損耗，改善水產(chǎn)品質(zhì)量。

  3、包冰能使凍結(jié)的帶頭熟蝦減少蝦須的斷裂，保證包冰產(chǎn)品的外觀。

  4、包冰衣能增加包冰產(chǎn)品的保存時(shí)間,防止產(chǎn)品變質(zhì),風(fēng)干,還能增加產(chǎn)品表面的光澤度。

  四、作用

  1、包冰衣機(jī)主要是靠池體冰隔中的冰塊與冰水的混合，對(duì)通過其中的蝦體，魚進(jìn)行包冰作用，以達(dá)到包冰衣產(chǎn)品的質(zhì)地、蛋白質(zhì)變性、持水能力等指標(biāo)提高，降低水產(chǎn)品的損耗，改善其質(zhì)量。

  2、廣泛應(yīng)用于煮熟的蝦類和凍結(jié)產(chǎn)品之中。池體兩邊裝有冰隔,能方便冰塊與水混合。 度包冰能降低產(chǎn)品損耗，改善水產(chǎn)品質(zhì)量。

  3、包冰能使凍結(jié)的帶頭熟蝦減少蝦須的斷裂，保證包冰產(chǎn)品的外觀。

  4、包冰衣能增加包冰產(chǎn)品的保存時(shí)間,防止產(chǎn)品變質(zhì),風(fēng)干,還能增加產(chǎn)品表面的光澤度。

  5、該設(shè)備通過中心板的作用，將去頭蝦導(dǎo)入專門切割刀具和導(dǎo)向系統(tǒng)切開蝦背,由刷子刷去蝦腸，再用耙子插入蝦肉，把蝦肉挑出與蝦殼分離。達(dá)到對(duì)蝦開背、刷腸、去殼一機(jī)化、自動(dòng)化的效果。

  五、設(shè)備特點(diǎn):

  1、不銹鋼材質(zhì)，符合GB/T3280-1882。

  2、能根據(jù)客戶需要加工不同規(guī)格的蝦產(chǎn)品。

  3、工作效率高、加工產(chǎn)品符合質(zhì)量要求。

  六、蝦類加工生產(chǎn)線流程主要包括:

  1、分級(jí)機(jī)

  2、清洗蒸煮、冷卻生產(chǎn)線

  3、速凍設(shè)備（螺旋速凍機(jī)、隧道速凍機(jī)、風(fēng)冷急凍庫）

  4、包冰衣機(jī)

  5、二次凍結(jié)機(jī)

  大蝦速凍掛冰流水線，蝦仁穿冰衣生產(chǎn)線全部采用國家衛(wèi)生食品級(jí)不銹鋼SUS304制作，網(wǎng)帶運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶有效保護(hù)產(chǎn)品表面不被破壞，掛冰厚度可以采用多次掛冰來解決。掛冰時(shí)間變頻自動(dòng)調(diào)節(jié)。

  304不銹鋼廣泛用于家庭用品（1、2類餐具）、櫥柜、室內(nèi)管線、熱水器、鍋爐、浴缸、汽車配件、醫(yī)療器具、建材、化學(xué)、食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)、船舶部件。

  304不銹鋼性能：

  1、耐腐蝕性

  2、高溫抗氧化性

  3、304不銹鋼板表面美觀以及使用可能性多樣化

  4、耐腐蝕性能好，比普通鋼長久耐用

  5、強(qiáng)度高，

  6、耐高溫氧化及強(qiáng)度高，因此能夠抗火災(zāi)

  7、常溫加工，即容易塑性加工

  8、因?yàn)椴槐乇砻嫣幚?，所以清潔?jiǎn)便、維護(hù)簡(jiǎn)單，光潔度高

  9、焊接性能好

   產(chǎn)品信息及價(jià)格僅供參考，具體以實(shí)物為準(zhǔn)。我們可以根據(jù)您的產(chǎn)品規(guī)格、產(chǎn)量要求及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，為您量身設(shè)計(jì)和制作適合您的產(chǎn)品，詳詢請(qǐng)與本公司聯(lián)系。