產(chǎn)品詳情
五谷雜糧熟化設備生產(chǎn)線是雙層304不銹鋼，這樣能有效的保存了微波箱體里的溫度，設備采用的PLC控制屏，可以像手機一樣控制設備的運行，操作起來更加的方便，我們不僅僅生產(chǎn)雜糧烘焙設備，我們還可以根據(jù)客戶的廠房要求配備雜糧生產(chǎn)一條線，包括清洗機風干機、粉碎機包裝機，我們可以給您設計好，您自己去買，也可以委托我們購買
五谷雜糧熟化設備生產(chǎn)線工藝流程：
①篩選原料。
②篩選好的原料或者清洗后的原料直接導入微波熟化設備料斗中，微波五谷熟化設備自帶布料系統(tǒng)，不需要人工鋪料，打開微波直接進行熟化烘烤，五谷雜糧熟化時間在微波中速度比較快，一般5至8分鐘，流水線作業(yè)。黑芝麻和黑豆烘烤溫度稍微高些在150℃-180℃之間，其他的雜糧烘烤溫度在120℃-150℃之間。這樣熟化出來的五谷打粉后比較香。
五谷雜糧熟化設備山東五谷雜糧熟化設備濟南五谷雜糧熟化設備
③熟化后的雜糧進行混料分裝或者打粉混料。
④后一步是進行包裝。整個加工過程中一般需要3臺機器，微波五谷烘烤熟化機、五谷雜糧混料封裝機、五谷磨粉機。
五谷雜糧熟化設備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。
1、微波烘干熟化焙烤設備能轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。
2、使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
3、微波焙烤的同時，伴隨殺 菌效應。
4、微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺 菌作用。
5、一般的殺 菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能大限度保存營養(yǎng)成分
五谷雜糧是膳食纖維的主要來源，而許多五谷雜糧擁有大量能降低膽固醇、預防心血管等疾病的不飽和脂肪酸，因此幾乎能夠提供人體必需的大多數(shù)營養(yǎng)素，可說是具營養(yǎng)價值的食物群。五谷雜糧是飲食中的基石。
五谷雜糧除了是中國人的主食、果腹的良伴、活力的主要來源外，對人體也有許多益處。在中國居民膳食結(jié)構金字塔食物結(jié)構圖中，面包、谷類、米和面食占了食物比例的 50%~60%。
微波五谷雜糧烘烤機優(yōu)勢優(yōu)點：
1、烘焙溫度低，色澤漂亮、營養(yǎng)成分保留程度好，口感好，色澤漂亮，五谷雜糧采用微波低溫烘焙烘烤，烘烤溫度較常規(guī)烘烤熟化溫度比較屬于低溫烘焙。
2、烘烤熟化烘焙均勻，智能控溫，智能控制烘焙時間，微波加熱烘烤依靠微波是電磁場波激發(fā)五谷雜糧內(nèi)部成分分子之間相互摩擦加熱，傳統(tǒng)熱傳遞方式烘烤容易出現(xiàn)溫度差，局部溫差，造成烘烤烘焙不均勻。全自動化流水線輸送帶輸送連續(xù)烘烤，烘焙，熟化，在線測溫，烘烤溫度智能控制。
3、具有一定的膨化效果，口感酥脆，容易磨粉，復水性能好，微波烘烤加熱迅速，并且屬于體加熱及對五谷雜糧內(nèi)外同時加熱烘烤，使得五谷雜糧迅速膨化。
4、烘烤五谷雜糧質(zhì)量容易控制，操作簡單，維修簡單。
