產(chǎn)品詳情
諸城市誠達(dá)機(jī)械是一家致力于食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司秉承科技為先，質(zhì)量為本，誠實守信、使命必達(dá)的發(fā)展理念，不斷發(fā)展壯大。
小型真空拌粉設(shè)備：
1、使用前檢查電器連接正確，確保不漏電，液壓油路暢通，真空泵等各部件正常。
2、將面箱清洗干凈，嚴(yán)格按照設(shè)備規(guī)定的和面量加面，不得超量，面水比例調(diào)配好。
3、合上面箱蓋，然后開始抽真空，真空標(biāo)的指針一般為0.06-0.08為。
4、設(shè)定好和面時間、正反轉(zhuǎn)時間，以便是面粉與水充分融合，吸收，提高面筋值。
5、工作完成后，使用翻箱功能，可以實現(xiàn)自動出面。
小型真空拌粉設(shè)備在真空負(fù)壓下模擬手工和面原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、嚼勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式的和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品口感光滑，透明度高，彈性好。
小型真空拌粉設(shè)備較普通和面技術(shù)，面團(tuán)增水10％～20％(依面團(tuán)軋面時不粘輥為限)；面團(tuán)游離水減少，不易渾湯，不易粘輥；小麥粉顆粒吸水均勻充分，可使面團(tuán)色澤均勻，軋制的面片無色差，不起花；面團(tuán)微粒分子間呈真空狀態(tài)，空氣間隔減少，提高了面團(tuán)密度和強(qiáng)度，且生產(chǎn)過程中不易破皮、斷皮、落條。
小型真空拌粉設(shè)備 供應(yīng)真空拌粉機(jī) 面條混合拌粉機(jī)器廠家 面條混合拌粉機(jī)與真空拌粉機(jī)型號，真空拌粉機(jī)是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)新型和面機(jī)，主要適用于各種面條產(chǎn)品的加工，采用誠達(dá)的真空拌粉技術(shù)，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同方式的真空和面機(jī)來達(dá)到不同的和面效果，由于拌粉機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量誠達(dá)可達(dá)到達(dá)30%以下，由于采用工業(yè)級別真空泵，真空度高，自動控制壓力范圍，攪拌均勻，高真空度可增加面筋的強(qiáng)度，使面制品更加富有彈性，筋道十足。
調(diào)心滾子軸承可以承受徑向負(fù)荷及二個方向的軸向負(fù)荷。徑向負(fù)荷能力大，適用于有重負(fù)荷、沖擊負(fù)荷的情況。內(nèi)圈內(nèi)徑是錐孔的軸承，可直接安裝?；蚴褂镁o定套、拆卸筒安裝在圓柱軸上。保持架使用鋼板沖壓保持架、聚酰胺成形保持架及銅合金車制保持架。
