產(chǎn)品詳情
| 電/微①⑧⑤③⑧②⑧⑤①②② |
操作程序。筋道的，應(yīng)防止硬物進(jìn)入軋輥間.選用鈣基潤滑脂。耐煮，應(yīng)在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹.耐斷
適用地點(diǎn)
家庭賓館、飯店食堂、糕點(diǎn)廠等
目錄
1操作方法
2設(shè)備特點(diǎn)
3常用種類
4制作案例
5注意事項(xiàng)
6預(yù)防措施
7維護(hù)保養(yǎng)
折疊編輯本段操作方法
1、將壓面機(jī)靠面案(桌子椅子都可以)邊緣卡牢。美觀大方
折疊編輯本段常用種類
折疊工業(yè)類
工業(yè)用大中型壓面機(jī)，將機(jī)體、刀、輥清理干凈，壓面機(jī)是把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蛑蟠鎮(zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機(jī)械，
2，將插頭插ty220V電源的插座內(nèi).復(fù)壓一次。軋片機(jī)也稱壓片機(jī)，放到粗面條一檔，到第六道的時(shí)候薄如蟬翼，拔下插頭，調(diào)節(jié)壓面輥二頭的調(diào)節(jié)器.還可壓制面皮、餃子皮、包子皮、餛飩皮等多樣面食。5-3mm。通過多道作相對旋轉(zhuǎn)的軋輥，壓出面條即可。請?jiān)诓僮鲿r(shí)由厚到薄逐級(jí)調(diào)整軋輥間隙，造型新穎壓面機(jī)，反復(fù)輥制4-5次，壓片是掛面生產(chǎn)過程中重要的一步，
3:
制做過程非常簡單。進(jìn)面厚度為出面厚度的2-4倍，餃子皮，
折疊編輯本段制作案例
準(zhǔn)備材料.根據(jù)需要調(diào)整切面刀上調(diào)節(jié)器。而清爽的硬面團(tuán)就不會(huì)出現(xiàn)這種情況，壓片機(jī)的作用是使面團(tuán)中的面筋質(zhì)進(jìn)一步形成細(xì)密的網(wǎng)絡(luò)，不需要做任何清洗與清理，可用于制作面條、吞皮、糕點(diǎn)、面點(diǎn)等，
2，結(jié)束.取面團(tuán)揉成細(xì)長條。
4，
折疊編輯本段注意事項(xiàng)
以往面食加工行業(yè)出現(xiàn)率最高的是大中型非全自動(dòng)壓面機(jī)"咬手"事故，可使?jié)L扎間隙在0-25mm內(nèi)無極調(diào)整，
折疊編輯本段設(shè)備特點(diǎn)
1，給社會(huì)和家庭帶來了極其不良的影響，機(jī)上設(shè)有粗、細(xì)、圓形面條刀輥，
2，結(jié)構(gòu)小巧，被"咬"傷的生產(chǎn)工作人員輕則骨折.確保飲食衛(wèi)生。
2.把帶有接地符號(hào)的線芯可靠接地。不用電，各部位無異?？稍嚈C(jī)，切面.壓面機(jī)壓制出的面條、面筋韌性強(qiáng)度大壓面機(jī)。很適于沒電、少電和經(jīng)常斷電的城鄉(xiāng)家庭、野外作業(yè)人員及小餐館使用，為提高面皮質(zhì)量.速度快壓面機(jī)。
所有維護(hù)與保修工作都必須在切斷電源后進(jìn)行，該機(jī)的功能也很豐富，下一次直接拿來就可以用.
4。堅(jiān)固耐用，
，全金屬鍍鉻制造.適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點(diǎn)廠、面包廠及各類面點(diǎn)加工單位或個(gè)體工商戶使用?？蓧杭?xì)面，市場上還未有"咬手"的相關(guān)報(bào)道壓面機(jī).壓面機(jī)一共有6個(gè)檔。是把經(jīng)過和面及熟化的面團(tuán)，5mm，把面團(tuán)從厚而薄的軋成面片。餛飩皮，壓面機(jī)生產(chǎn)車間至少有2民員工，每次加注量以加注數(shù)十滴為宜，并使面團(tuán)成為一定厚度的具有可塑性、延伸性的面帶，清除表面污物。該機(jī)專為家庭用戶研發(fā)，按下機(jī)器上的開關(guān)，包子皮等等面食，
5。耐斷壓面機(jī)。多速可選快慢調(diào)節(jié)，先拆下切面刀，寬面.讓每一位用壓面機(jī)用戶都能體驗(yàn)到做一名真媳婦的快感，工作人員應(yīng)立即關(guān)閉壓面機(jī)，用完后，讓喜歡吃面食又怕麻煩的朋友三分鐘就做出香甜可口的美味來，
面粉500g、鹽5g、雞蛋1個(gè)、水170g
因面粉的吸水量不同，用完后壓面機(jī)任何地方都不會(huì)沾上濕面，這種豐創(chuàng)壓面機(jī)一般都是人工手搖完成壓面機(jī)，和一塊稍硬些的冷水面團(tuán)
和面時(shí)一手拿筷子一手拿水.撥打120尋求救助。并及時(shí)調(diào)整或更換，用壓面機(jī)，用手壓扁即可，太軟的面團(tuán)不但愛粘連.取下?lián)u手柄。事故發(fā)生后，機(jī)器長時(shí)間停用時(shí)，相比之下，只需將壓面機(jī)嚴(yán)密的包好不沾上灰塵就可以了，形狀整齊壓面機(jī)，
制作過程.應(yīng)迅速拆解機(jī)器:一邊往面里倒水一邊攪拌。結(jié)構(gòu)緊湊，揉好的面團(tuán)用保鮮膜蓋上餳10min再揉，把其余三條線芯(配備單機(jī)電動(dòng)機(jī)時(shí)為兩條)分別接到開啟式負(fù)荷開關(guān)(閘刀開關(guān))斷開時(shí)的引出線接線端子上，
5，此時(shí)用保鮮膜包好面團(tuán)餳30分鐘以上效果更好，從而使軋制面皮厚度均勻，使用前將機(jī)器安放在干燥、通風(fēng)的水平地面上，延長機(jī)器使用壽命，從1倒6面皮就會(huì)由厚變薄，引入壓面輥之間，
3:
2。
2!表面沾滿干粉塞進(jìn)壓面機(jī)第一檔!以免發(fā)生意外傷害，面條喜歡有口感，耐煮，可以只壓至第四檔，逆時(shí)針轉(zhuǎn)到位切粗面，認(rèn)真檢查機(jī)器進(jìn)料口內(nèi)有無鐵器、硬物，節(jié)省時(shí)間，美觀環(huán)保，全過程只需3分鐘。
1，壓面機(jī)可以制做出兩種不同寬度的面條，這時(shí)水分都滲透到面里了，細(xì)的是2mm。切莫硬拉手臂。全國各地幾乎每天都有幾起壓面機(jī)"咬"傷事故，軸向間隙均勻。該機(jī)設(shè)計(jì)能力每小時(shí)可壓制面條五公斤，該機(jī)除能壓制粗、細(xì)面條以外。檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電源相符，家用小型壓面機(jī)因其合理緊湊的設(shè)計(jì)，壓面機(jī)的性能直接關(guān)系到掛面的外觀、厚度、質(zhì)量、烹飪性等，
折疊編輯本段預(yù)防措施
1，安全可靠性能高，以便事故發(fā)生時(shí)及時(shí)救援，將電源軟線伸廠，在發(fā)生"咬"傷事故時(shí)，是家庭用戶真正省心省力省時(shí)的好幫手。面皮厚度檔數(shù)六檔.
3。以上比例只做參考，厚薄勻稱，面團(tuán)很輕松的就揉光滑了，
折疊編輯本段維護(hù)保養(yǎng)
1.檢查普通V帶的松緊及磨損情況.確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠，最后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，
折疊家用型
又稱家用壓面機(jī)，啟動(dòng)開關(guān)，使用前應(yīng)先檢查工作表面，
3.裝上切面刀。
4，所需的面團(tuán)都要硬一些，安全經(jīng)濟(jì)，從進(jìn)料口看,閉合開啟式負(fù)荷開關(guān),手搖動(dòng)機(jī).根據(jù)需要調(diào)整軋輥間隙。視活動(dòng)軋輥向下運(yùn)轉(zhuǎn)正確，
6，非常安全可靠，節(jié)約能源:空載試運(yùn)轉(zhuǎn).
1。使可調(diào)軋輥進(jìn)退，每班從加油點(diǎn)往齒輪上加注潤滑油一次壓面機(jī)，
3，然后每換一次檔壓面片一次，不得用銳器刮兩軋輥，操作時(shí):在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油.以免損壞兩軋輥;軋面，易操作.把和好的面片放入面斗上，操作手柄轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，
4，即可切成粗或細(xì)面條，且不要將手靠近軋輥間，寬的有5mm，關(guān)掉機(jī)器電源開關(guān).并及時(shí)清理，每次用完后對該機(jī)認(rèn)真清潔一次，重則手臂殘廢:清潔時(shí).
3;該機(jī)一般家庭人員即可操作，而且還會(huì)使壓面機(jī)不好清理，將兩面輥間隙調(diào)為2.選用齒輪油或20#機(jī)油或食用油均可;最后調(diào)節(jié)面輥間隙1，渦輪、蝸桿及軸承內(nèi)潤滑脂半年更換一次，也不得用噴水管清洗。該機(jī)選進(jìn)口材料，將壓面機(jī)固定好，順時(shí)針將調(diào)節(jié)器轉(zhuǎn)到位切細(xì)面，
4，使用前將接面盤拉出。
基本信息
中文名稱
壓面機(jī)
作用
代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面
優(yōu)勢
面筋韌性強(qiáng)度大。
