為保障我市承辦的第二屆國際新材料大會順利召開，11月22日上午，蚌埠市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長張吉超帶領(lǐng)餐飲科及支隊相關(guān)負(fù)責(zé)人前往保障現(xiàn)場開展督導(dǎo)檢查。
期間，張吉超局長帶隊查看了原料庫房、后堂加工間、清洗消毒間餐廳等重點保障場所及食品留樣設(shè)施，并向駐點保障人員了解相關(guān)工作進(jìn)展情況，對此次重大活動食品安全監(jiān)管前期準(zhǔn)備工作予以充分肯定。張吉超局長就本次保障活動提出三點要求：一是要嚴(yán)明工作紀(jì)律，規(guī)范監(jiān)管執(zhí)法；二是要抓住關(guān)鍵問題，緊盯重點環(huán)節(jié)；三是要堅守安全底線，確保大會圓滿召開。
下一步，負(fù)責(zé)本次保障活動的執(zhí)法人員將嚴(yán)格按照張局長提出的工作要求，在會議期間開展菜譜審查及食品加工全程監(jiān)管，督促接待酒店落實各項食品安全主體責(zé)任，為第二屆國際新材料大會圓滿召開保駕護(hù)航。
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