點(diǎn)燃創(chuàng)新“引擎” 富硒農(nóng)業(yè)好前景

公司展銷廳

壓餅加工車間

人勤春來(lái)早，生產(chǎn)正當(dāng)時(shí)。兔年春節(jié)過后，在山西四通祥農(nóng)業(yè)科技股份有限公司的壓餅加工車間，全自動(dòng)壓餅機(jī)高效運(yùn)轉(zhuǎn)，流水線井然有序運(yùn)行著，工人們精神飽滿包裝產(chǎn)品，一派開足馬力忙生產(chǎn)的紅火景象。

山西四通祥農(nóng)業(yè)科技股份有限公司位于平定縣鎖簧鎮(zhèn)西白岸村，是一家集農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、銷售于一體的企業(yè)。公司從2016年發(fā)展至今，不斷在產(chǎn)品加工方面破題開路，點(diǎn)燃高質(zhì)量發(fā)展新“引擎”?！澳壳埃局鳡I(yíng)壓餅、茶、醋、小米、蜂蜜5大類產(chǎn)品，其中壓餅、茶、小米是富硒農(nóng)產(chǎn)品。”山西四通祥農(nóng)業(yè)科技股份有限公司總經(jīng)理郭計(jì)昌說，“公司立足市場(chǎng)的‘底牌’是創(chuàng)新。在發(fā)展的過程中，我們求新、求變，不斷提升產(chǎn)業(yè)鏈韌性，以高品質(zhì)的產(chǎn)品贏得消費(fèi)者認(rèn)可?！?/p>

山西四通祥農(nóng)業(yè)科技股份有限公司的2000畝富硒谷子生產(chǎn)基地，是我市十大富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)試驗(yàn)示范基地之一。該公司生產(chǎn)壓餅的主要原材料就來(lái)自這里?！?020年，公司的壓餅加工項(xiàng)目開始轉(zhuǎn)型。我們從原材料著手，九成壓餅原材料更換為公司富硒谷子生產(chǎn)基地產(chǎn)的小米。創(chuàng)新后做出的壓餅口感更好，品質(zhì)更高?！惫?jì)昌介紹。

在壓餅原材料更換成富硒小米的過程中，郭計(jì)昌心中一直有個(gè)疑惑：富硒原材料加工的產(chǎn)品是否也富硒？帶著這個(gè)疑問，2020年，公司組織人員將加工好的壓餅、茶等產(chǎn)品樣品送到專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。檢驗(yàn)報(bào)告顯示，這些產(chǎn)品達(dá)到富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。有了檢驗(yàn)報(bào)告，郭計(jì)昌如同吃了顆“定心丸”，富硒產(chǎn)品也成為公司創(chuàng)新發(fā)展路上的“名片”。

公司實(shí)現(xiàn)加速跑，得益于科技投入。“2019年，公司購(gòu)進(jìn)了6臺(tái)全自動(dòng)壓餅機(jī)，其中每臺(tái)全自動(dòng)壓餅機(jī)上有15個(gè)小型壓餅鍋。工人只需點(diǎn)開開關(guān)按鈕，每個(gè)小型壓餅鍋6秒就能做出4個(gè)壓餅。車間1分鐘能生產(chǎn)3600個(gè)壓餅，生產(chǎn)效率大大提高。”車間工人董維成說，“不僅如此，壓餅車間的拾餅機(jī)是公司申請(qǐng)的專利機(jī)器，這臺(tái)機(jī)器是公司聯(lián)合機(jī)器生產(chǎn)商，以加工車間的實(shí)際情況為依托，共同研發(fā)制成的。壓餅出鍋后直接被送入拾餅機(jī)，之后隨傳輸帶進(jìn)入包裝車間。這樣既提高了車間的加工效率，又保留了壓餅的香脆口感，這就是拾餅機(jī)的作用?！?/p>

創(chuàng)新的“火焰”照亮了公司轉(zhuǎn)型發(fā)展的道路。公司的制茶車間里，技術(shù)員陳清濱指著茶葉成型打散一體機(jī)介紹：“這是制作綠茶的設(shè)備。制作綠茶的‘學(xué)問’主要在炒茶上。炒茶的溫度掌控十分重要。這臺(tái)機(jī)器可以保持炒茶過程恒溫，工人們調(diào)控好溫度后，機(jī)器便按照一體化流程運(yùn)轉(zhuǎn)，避免了古法炒茶火候難掌握的問題。”

在公司的展銷廳，包裝精美的產(chǎn)品被整齊擺放在貨架上，一些消費(fèi)者前來(lái)采購(gòu)?！斑@家的壓餅薄脆美味，我買了好幾次?！薄昂芏嗳苏f他家的富硒蒲公英茶好喝，價(jià)格也適中?！薄案晃∶椎拿琢ｏ枬M金黃，買點(diǎn)兒帶回家嘗嘗?！薄櫩湍阋谎晕乙徽Z(yǔ)地說著。

“去年，公司的銷售額有1700多萬(wàn)元，這是創(chuàng)新賦能帶來(lái)的結(jié)果，照這樣的發(fā)展勢(shì)頭，公司的前景一定會(huì)越來(lái)越好。下一步，公司將擴(kuò)大富硒谷子種植規(guī)模，繼續(xù)做好農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，努力讓加工車間向高端化、智能化、綠色化邁進(jìn)，為農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。”對(duì)于未來(lái)，郭計(jì)昌信心滿滿。（李旭榕）