產(chǎn)品詳情
鹽水注射機視頻,鹽水注射機廠家介紹：
鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
鹽水注射機特點：可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到最理想的注射效果。
本機采用不銹鋼材料制作，設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗 針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉無死角。
鹽水注射機技術(shù)參數(shù)：
| 型號 | 60 |
| 生產(chǎn)能力（kg/h） | 300-500 |
| 功率（kw） | 4.1 |
| 注射率（%） | 40-80 |
| 注射針規(guī)格（mm） | 2,3,4 |
| 注射壓力（mpa） | 0.45-0.9 |
| 注射次數(shù)（次/分） | 15-40 |
| 步行速度（m/min） | 40-70 |
| 主機尺寸（mm） | 1550*880*1650 |
設(shè)備圖片：
