優(yōu)質(zhì)米糠油

    湖北祥發(fā)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是集生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售優(yōu)質(zhì)米糠油及副產(chǎn)品一體的科技公司，公司始終把提升產(chǎn)品的科技含量、向用戶提供無公害的綠色產(chǎn)品、為客戶提供良好的服務(wù)質(zhì)量作為工作重點(diǎn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們恪守“務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、誠信、高效”的管理經(jīng)營理念，堅(jiān)持“以人為本，科技創(chuàng)新”的文化理念，將公司建設(shè)成可持續(xù)發(fā)展的高科技企業(yè)。

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    稻米油又稱米糠油。米糠油中含有谷維素、維生素E和植物甾醇等抗氧化劑。這些活性物質(zhì)可以作為機(jī)體膽固醇合成的調(diào)節(jié)因子而產(chǎn)生協(xié)同作用，它們通過抑制膽固醇的吸收，防止膽固醇的沉積和抑制MIG-COA還原酶的活性而抑制內(nèi)源性膽固醇的合成，從而減少血漿中膽固醇、甘油三酯的含量，起到降血脂、防治心腦血管病的作用?！　≈参镧薮迹褐参镧薮际且环N能夠有效降低膽固醇的天然活性物質(zhì)，可以通過抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，起到降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病的作用。

　　維生素E:又稱生育酚，是非酶抗氧化系統(tǒng)中重要的抗氧化劑。維生素E可促進(jìn)蛋白質(zhì)更新合成，補(bǔ)充維生素E可減少脂褐脂形成，改善皮膚彈性，使性腺萎縮減輕，提高免疫能力。

　　脂肪酸比例：是衡量油脂健康指數(shù)的重要指標(biāo)。指油脂中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例。

　　煙點(diǎn)：也稱發(fā)煙點(diǎn)。油脂加熱時(shí)，出現(xiàn)連續(xù)薄煙時(shí)的溫度稱為發(fā)煙點(diǎn)。油脂加熱至發(fā)煙點(diǎn)品質(zhì)即開始劣化。煙點(diǎn)的大小是評(píng)價(jià)精煉油脂品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)。

　　優(yōu)質(zhì)米糠油適合所有人群，稻米油中的優(yōu)質(zhì)脂肪酸可補(bǔ)充DHA等多種人體成長發(fā)育不可或缺的營養(yǎng)成分，對(duì)于女性而言，稻米油中的天然谷維素、維生素E等抗氧化物質(zhì)可延緩細(xì)胞老化、保持肌膚水分，達(dá)到美容的效果，對(duì)于中老年人群來說，稻米油更是安神養(yǎng)氣、治療失眠的好幫手。

據(jù)專家介紹，米糠油與菜子油、大豆油不同，米糠油是以稻谷的米糠為原料加工生產(chǎn)的食用油。是一種既能作為熱量來源，又可降低膽固醇的新型營養(yǎng)型植物油，100g米糠油中維生素含量為58．3mg，已成為繼葵花子油、玉米胚芽油之后的又一新型保健食品用油。    據(jù)勁旺米糠油有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，米糠油是最適宜烹調(diào)和煎炸行業(yè)的油，米糠油的一大特點(diǎn)是煙點(diǎn)高、耐高溫，使得米糠油在炒、煎、煮、炸等高溫烹飪時(shí)可以大顯身手。其它植物油在油溫達(dá)至100℃以上時(shí)，便會(huì)產(chǎn)生少量苯等有害健康的物質(zhì)；而米糠油在煎到200℃時(shí)，也不會(huì)有此類變化，故米糠油最適于在烹飪食物時(shí)使用，炒出的菜肴色彩鮮艷，鮮美可口。散發(fā)著稻米特有的清香，煎、炒、炸、煮、蒸、燜、燉、煨均可。

    那么米糠油的質(zhì)量如何區(qū)分以及如何保存呢，下面簡單的介紹下。

　　購買食用油脂時(shí)，首先盡量買瓶裝食用油，其次看標(biāo)簽，注明成份（是否是轉(zhuǎn)基因原料加工），加工工藝（是浸出還是機(jī)榨），保質(zhì)期等內(nèi)容。油脂加工工藝一般有二種，一種是油料在溶劑中浸出得到毛油為浸出油，另一種是油料直接壓榨得到毛油為機(jī)榨油，再經(jīng)脫膠、脫酸、脫色、脫臭等加工工藝而成，煙點(diǎn)較高的油脂，品質(zhì)好特別適于涼拌，也是我們以前稱的色拉油現(xiàn)為一級(jí)油，在炒菜時(shí)不需把油加熱時(shí)間過長，這種油在加工過程中已把無用成分除去，油加熱時(shí)間過長易產(chǎn)生醛酮類對(duì)人體不利物質(zhì)。二級(jí)油煙點(diǎn)比一級(jí)油低，油脂煙點(diǎn)越高的油色澤相對(duì)淡，不同品種的油色澤不一，營養(yǎng)成分也不同，人們可以根椐自身的需求選擇不同種類的食用油脂。

食用油脂要貯存在陰涼、通風(fēng)、低溫處，避免陽光直接曝曬和與空氣直接接觸。食油要裝在不透明的器具或裝入綠色玻璃瓶中，用蓋子蓋緊。食油中可以加入維生素C或維生素E，每公斤油中可以加入0.2克維生素C或一丸維生素E，維生素E要棗破后滴入油中，并攪拌均勻；也可加入適量的丁香、花椒、桂花、生姜等天然抗氧化劑，能收到防腐變質(zhì)的效果。平時(shí)食用的油應(yīng)用小器具盛裝，防止油脂多次接觸空氣，增加污染變質(zhì)機(jī)會(huì)。

公司現(xiàn)在有國內(nèi)最先進(jìn)的米糠油精煉設(shè)備，單線日生產(chǎn)量為150噸，該項(xiàng)目采用最佳冷卻曲線、助晶脫蠟和自行設(shè)計(jì)的高效脫臭設(shè)備等，該技術(shù)屬于國內(nèi)領(lǐng)先水平，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)二、四級(jí)米糠油達(dá)30000噸、脂肪酸9000噸、蠟2000噸。公司現(xiàn)有米糠毛油生產(chǎn)子公司四家，既保證了公司的原料供應(yīng)也擴(kuò)充了公司的產(chǎn)業(yè)鏈，并進(jìn)一步夯實(shí)并擴(kuò)大了公司的營銷網(wǎng)絡(luò)。公司現(xiàn)有的營銷網(wǎng)絡(luò)對(duì)于米糠油、米糠粕的銷售實(shí)行統(tǒng)一管理，且與飼料生產(chǎn)廠家相匹配而實(shí)現(xiàn)了無縫對(duì)接，為飼料業(yè)的發(fā)展也提供了強(qiáng)有力的保障。

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