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冀張薯8號(hào)：張家口市農(nóng)科院馬鈴薯研究所育成。又名小白花、大白花或2191。2006年6月通過(guò)國(guó)家品種審定委員會(huì)審定。
晚熟品種，生育期110天，株形半直立，株高70－80厘米，分枝較多，葉色濃綠，花冠白色，天然結(jié)實(shí)，塊莖橢圓，白皮白肉，芽眼淺，結(jié)薯較集中，大、中薯率達(dá)84％。田間抗病毒病、晚疫病。淀粉含量17％，還原糖含量低于0.2％，一般畝產(chǎn)2000－3000公斤，最高可達(dá)4000公斤。
每年于4月初將土豆種塊栽入棚內(nèi)，5月初等土豆苗已長(zhǎng)到2寸高時(shí)，再移栽到大田里，早土豆6月底可提前半月收獲。其具體管理技術(shù)如下：
一、切塊催芽。播種前20天，時(shí)間約在3月初開(kāi)始催芽。土豆種切塊時(shí)每種塊至少有一芽眼。10～15塊/斤為宜。切好后用小灰干拌或多菌靈粉劑1：200倍對(duì)水浸種進(jìn)行殺菌消毒。待種塊晾干后即開(kāi)始苗床催芽，有兩種方法：一是在室溫15℃以上的屋角內(nèi)用沙催芽，一層沙一層種塊；二是在室外的通風(fēng)朝陽(yáng)處東西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一層沙一層種塊，3層為宜，然后加拱棚薄膜覆蓋，夜間加蓋草簾保溫。以上兩種方法在催芽期間要灑水1～2次，防止落干。當(dāng)芽長(zhǎng)到長(zhǎng)0．5～1．0厘米時(shí)，開(kāi)始播種。
二、整地開(kāi)溝。下種前看土地墑情，若墑情不好，可考慮灌溝造墑，造墑期間宜在下種前7～10天。土豆種植一般為雙溝定植，開(kāi)溝時(shí)可采用大行50厘米，小行40厘米。
