產(chǎn)品詳情
企業(yè)經(jīng)過幾年的發(fā)展,在安化縣境內(nèi)擁有的茶園面積更多,茶園海拔更高。在土壤品質(zhì)更好(遍布距今七億年的冰磧巖)的安化芙蓉山,高馬二溪頂部辰山藥場等六個山頭擁有高標(biāo)準(zhǔn)茶園一萬畝,且都通過有機(jī)認(rèn)證。此外,還擁有唐宋芙蓉仙茶基地,明代四保貢茶基地。
企業(yè)創(chuàng)始人譚偉中先生通過走訪世界各地茶園,與世界茶人交流學(xué)習(xí),遍讀古籍;潛心研究,挖掘了唐宋失傳的制茶古藝。申請茶葉制作工藝發(fā)明專利32項,在茶葉制作過程中,對細(xì)胞壁的破壞、酶促作用的轉(zhuǎn)化、益生菌的培養(yǎng)形成了一套獨特的見解,合理的提升了茶葉的品質(zhì)。在茶葉的口感、香氣、湯色、形狀、及食品安全等方面制定了好茶的一系列標(biāo)準(zhǔn)。為消費者能喝上一泡健康,放心的好茶而努力。
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尋找安化黑茶之魂
黑茶是六大茶系之一,也是中國的特有茶類,生產(chǎn)歷史悠久。其中更著名當(dāng)屬湖南安化生產(chǎn)的安化黑茶,在世界享有美譽。安化:古稱梅山,茶祖炎帝蚩尤的故鄉(xiāng),公元1072年之前蚩尤后人過著刀耕火種、摘山射獵的土著生活。舊時不與中國通,自立梅王,直到1072年(北宋熙寧五年)被宋朝統(tǒng)一,取歸安德化之意,建安化,縣址梅城啟安坪。黑茶:五代十國時期后蜀二年(935年)毛文錫所著《茶譜》,文中有載:“潭邵之間有渠江,中有茶……其色如鐵,芳香異常,烹之無滓也?!蔽闹械牟杓词前不诓?,“其色如鐵,芳香異常,烹之無滓也”正是安化黑茶的特征。安化黑茶從唐代開始即為“芙蓉仙茶”,明代為“四保貢茶”?!侗X暰碜凇肥詹赜谙隳竞2铇I(yè)后在1915年巴拿馬茶葉賽中獲獎而馳名海外。近幾年來,香木海用芙蓉山的原料制作的黑茶在國際中華茶奧會、全國武林斗茶大會連續(xù)三屆獲得黑茶類冠軍,成為中國黑茶更好品質(zhì)的象征。
安化黑茶追根溯源,幾千年梅山文化熏陶,一泡茶中除了品質(zhì)還有厚重的文化之韻;安化特有的冰磧巖,正如《茶經(jīng)》中所著:上者生爛石、中者生礫壤、下者生黃土。安化境內(nèi)冰磧巖屬于茶圣陸羽《茶經(jīng)》的爛石。在芙蓉山的五座山峰中,漫山遍野都覆蓋著冰磧巖。還有九龍池山脈南金鄉(xiāng)當(dāng)子湖、晨山山脈的高馬二溪、湖南安化好山好水、產(chǎn)好茶育貴人。古有炎帝蚩尤、梅王扶漢陽、宋代張俊、張軾父子隱居芙蓉山,明有尹三聘、清有陶澍、羅饒典、黃自元等;還有更早參加華興會、同盟會,投身辛亥革命的李燮和、李唐;革命志士姚炳南、盧天放、劉肇經(jīng)等。