產(chǎn)品詳情
菊苣種植管理技術(shù)
江蘇龍?zhí)┓N業(yè)技術(shù)開發(fā)中心
一、概述
菊苣為菊科菊苣屬多年生草本植物，蓮座狀叢生；蓮座葉叢期平均高度30-40cm，抽莖開花期平均株高170cm，部分達200cm。 菊苣具有廣泛的生態(tài)適應性，適宜在我國大部分地區(qū)生長，且生長速度快、適口性好、利用率高，可做飼草、藥用及蜜源植物。菊苣再生性強，壽命長，一次種植可連續(xù)利用7-8年。菊苣喜水肥，耐鹽堿，在水肥等適宜的條件下，生長迅速，產(chǎn)草量高，在我國華北地區(qū)、中原地區(qū)每年可刈割3-4次，鮮草產(chǎn)量7000-9000kg/畝。在長江中下游地區(qū)每年可刈割4-5次，鮮草產(chǎn)量12000-13000kg/畝。
菊苣葉片柔嫩多汁，營養(yǎng)豐富，干物質(zhì)中粗蛋白含量20%-23%、粗纖維含量9.9%。菊苣氨基酸含量豐富，葉叢期9種必需氨基酸含量高于苜蓿草粉；同時維生素、胡蘿卜素、鈣含量十分豐富。菊苣適口性好，利用率高，牛、羊、豬、雞、兔均喜食。
二、種植管理技術(shù)
1、選地
菊苣耐熱、耐旱、抗寒性強，適宜在溫暖濕熱氣候條件下種植，植株生長適的宜溫度為17-20℃，夏季25℃時生長旺盛，冬季地上部分可耐短期-2℃低溫，在我國南北方均可種植。菊苣對土壤要求不嚴，在pH值5.5-7.5的土壤上生長良好，喜水肥，最適宜生長在高肥力排水良好的壤土或粘土上。
2、整地
菊苣聚肥沃疏松的土壤，因此，播前要深耕并施足農(nóng)家肥做基肥，用量3000-4000kg/畝，基肥翻入地表10cm以下土壤。菊苣種籽小，播前整地需要精細，土壤要深耕，耙平，使土層疏松，并根據(jù)地勢開溝排水，防止田間積水。
3、播種
（1）播種時期
菊苣播種期較廣，不受季節(jié)限制，多為春夏秋均可播種，最低氣溫5℃以上即可播種，表土溫高于12℃時播種后出苗較快。早春播種最佳播種期為2月下旬至3月上旬，夏播以5月下旬至6月上旬為佳，秋播最好在8月下旬至9月上旬進行，過晚幼苗易受雜草危害。
（2）播種方法及播量
菊苣可條播、撒播也可育苗移栽。條播行距20-30cm，株距20cm。由于種子較小，播后需鎮(zhèn)壓，有利于保墑，促進出苗，播量0.3-0.4kg/畝。大田撒播時，播種量可增加至0.5-0.6kg/畝；因種子細小，播種時須與細土混勻后再播，播深1.0-1.5cm。育苗移栽時，畝播量0.1kg，待小苗生長至5-6小葉時進行移栽，移栽時將葉片切掉3/4，栽后立即澆水，移栽株行距15cm，密度3500株/667m2。
4、施肥
菊苣在苗期及抽穗期對養(yǎng)分非常敏感，播種后5-7d出齊苗后應追施氮肥，可施尿素4-5kg/畝，以后每次刈割后應立即追施同量尿素，可提高下茬產(chǎn)量。
5、灌水
菊苣主根粗壯，須根發(fā)達，抗旱性強，可耐一定時間的干旱脅迫，且不影響產(chǎn)量，但若干旱持續(xù)時間較長，則應適時澆水。
6、雜草防除
菊苣種子小，幼苗期易受雜草危害。因此在整地前用草甘膦等滅生型除草劑除草，噴灑 藥劑l周后再深耕整地，可有效控制苗期雜草危害。待幼苗長大后，菊苣長勢非常旺盛，基本能抑制田間雜草的生長，很少出現(xiàn)雜草的危害。若有少量雜草最好進行一次中耕除草，一般可不使用化學藥劑防除。
7、病蟲害防治
菊苣生長快，刈割次數(shù)多，因此病蟲害發(fā)生的較少。生產(chǎn)中較多發(fā)生的病害主要是根腐病，病害多從莖稈基部傷口處和根部開始發(fā)病，全株萎蔫，嚴重時腐爛。若發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，也可用70%甲基托布津600倍液或70%代森錳鋅500倍液噴霧防治，重點噴灑植株基部及周圍土壤。
8、收獲利用
菊苣可青飼、曬制干草或制成干草粉。在中等水肥條件下，菊苣一年可割青草4-6次，第一次刈割時，應在植株高度達40-50cm時進行，留茬高度5-6cm。以后每隔25-30天刈割一次。若秋季播種，冬前最好只刈割一次，這樣有利于根系貯存足夠的碳水化合物，安全越冬。第二年返青后3月至11月均可利用，鮮草產(chǎn)量10-15噸。菊苣抽薹后生長速度變慢，消化率降低，應注意及時刈割。
