產(chǎn)品詳情
別 名 硅鋁酸鈉
英文名 Aluminum sodium silicate
CAS號(hào) 1344-00-9
EINECS 215-684-8
分子式 AlNaO6Si2
分子量 202.139
性 狀 白色無定形細(xì)粉或小珠,無臭,無味
溶解性 不能與水、乙醇和其他有機(jī)溶劑互溶
用 途 抗結(jié)劑
(1)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2920-1996)規(guī)定:可用于植脂性粉末,最大使用量為5.0g。
(2)FAO/WHO規(guī)定:用于可可粉、含糖可可粉、奶粉,為10g(單獨(dú)或與其他抗結(jié)劑合用);奶油粉,為1g,(單獨(dú)或與其他抗結(jié)劑合用)。對(duì)含糖可可粉、奶粉、奶油粉僅用于自動(dòng)售貨機(jī)。